文/梁树丽
正月十五大家都在蒸花样馍馍，而我却选择蒸玉米糁窝窝头，再次证明我这个人不喜欢走常规路。
这段时间因为健身减脂，教练提醒我饮食和锻炼要结合，当然最重要的是要少吃，毕竟瘦就是饿，没有捷径可寻。
家里有白面，但是现在的白面和我小时候不同，我小时候的面都是用麦子现磨出来的，可以说是原滋原味的白面，用这样的面蒸出来的馒头虽然不白但是特别有面味。
我们都听说过“吃馍喝水，饿成小鬼”，这里面说得馍是用原生态的面蒸出来的馍，这种面粉比较粗糙，含有较多的膳食纤维，经常食用能促进排便，有利于肠道健康，所以它不会让人发胖。
我既然不想吃白面，那么最好的就是玉米面，要知道玉米糁是一种低热量、高纤维的食品，适量食用有助于控制体重。
我是一个有想法就必须马上付诸实施的人，虽然宝泉游玩一天后身体很疲惫，但是我还是加个班蒸出来9个玉米糁菜窝窝头。
我晚上要求自己不吃饭，但是今天太累，肚子饿的咕咕叫，于是我就给自己开了绿灯，吃了一个最小的窝窝头。
还别说味道很nice。
其实做玉米糁窝窝头很容易，连我这个不会做饭的人都能学会，当然在做饭和蒸馒头之间，我喜欢蒸馒头，我喜欢玩面，因为我可以用面变成我想让它们变成的样子。
之前我只做玉米糁窝窝头，但是家里有一个萝卜，再不吃就没水分了，所以在炒萝卜和调萝卜丝之间，我选择做玉米糁萝卜菜窝窝头。
刚好我大妹给我送家一些芹菜，我本来是准备加入香菜的，但想着芹菜叶子也可以，所以我把萝卜丝和芹菜叶子搭配在了一起，也不管它们愿不愿意。
玉米糁需要用开水烫一下，这样出来的面才会有柔软感，当然我们最好把烫面放在第一步，这样烫好面之后可以盖上盖子让它醒一会。第二步我们弄菜，等菜好了，面也醒好了，时间平行着行走就是节省时间。
为了提高口感，我们可以加一些盐和五香粉，当然我们还需要加一些白面，这样面就不会散架，我只加了一勺的白面，可以说非常少了，这次我弄的玉米糁少，菜特别多，就是为了我的需求而量身定做的。
看朋友圈大家在做花样馍馍，有鱼，有刺猬，有枣糕等等，虽然遵循了习俗，但是这些都不是我需要的，所以我不追风，也不落世俗，我只按照自己所需要的去选择。
我小心翼翼的吃了一个，儿子一下子就干掉了两个，他直呼“好吃”，这让我忍俊不禁。
回头我再去买一些杂粮面，以后我自己蒸馒头吃，一次蒸若干个，只吃新鲜的，就是蒸着玩。
这个电蒸锅很是方便，这次我只蒸了两屉，九个窝窝头一眨眼就剩6个了，老李去看电影了，他回来肯定还要干掉一个，以这样速度明天就没有了。
幸好父亲给我的玉米面多一些，否则以这样的速度吃下去根本没有喝玉米粥的机会，当然我现在已经很少喝玉米粥了，代替它的是小米粥。
我发现我吃白萝卜蒸玉米糁窝窝头的时候有点烧心，所以我再做的时候就不能用白萝卜，我要改成胡萝卜，或者我可以用芹菜，土豆，胡萝卜，还可以用菠菜等等，主打一个随心所欲。
当然我还发现我蒸出来的窝窝头面相不好看，不像视频中的那样表面光滑，而且柔软有弹性，后来我才发现一方面是放了酵母粉，另一方面就是在弄窝窝头的时候手上抹了油，这两个细节让我有了新尝试的冲动。
2025年我最大的进步就是我不再排斥进厨房了，这听起来很让人不可思议，但正是自己不好好吃饭，不重视吃饭，不会吃对的饭，所以我的身体总是处于疲惫的状态。
我认识到了这一点，我就要承认我的错误，然后去纠正自己的思想偏差，让自己重新回到正确的选项上，这才是爱生活的态度。
好好吃饭，毕竟我是我吃出来的。
感恩！
