这间店，位于麻三的花鸟街附近，菜式都是现炒现做的。如果喜欢吃香口的重口味一点的菜的人，是可以来试一下的。
发现这间店是因为好几个做建筑的朋友喜欢来这里吃，说是这里的鸡煲香味足、肉有嚼头，干完活来这里吃饭，再喝上几杯，满足！
店铺不大，店的装饰也偏老式，但这里的冷气是足的。店里就餐也清净，但千万不要看到就餐的人数少，就以为这间店不行。实际上，这里的熟客很多都是提前定好，再打包回家的。
菜式以家常菜为主。老板娘会主推口水鸡煲。这个菜用的鸡的鸡质非常好，有肉香，而且一上桌，那沙姜的香气每次都能引得隔壁桌的人不断回首。
豉汁蒸塘鲺和豉汁蒸白鳝的味道都也好。一上桌便豉香阵阵，而塘鲺或白鳝的肉质都是入口爽脆弹牙的。
冬天的时候则不可以错过羊肚鸡煲。砂锅一上，那放在肉中央的一小扎香草，似薄荷又非薄荷，使到肉香味更浓烈，惹得人食指大动。
冬天里还有一个上汤鲮鱼滑浸西洋菜也是必定要试的。西洋菜做得刚断生，口感爽脆且甜。鲮鱼滑也是店里自制，与别处不同的是，肉里面外加了腊味碎粒，吃起来更加的鲜甜。
不喜欢重口味的，可以吃原汁原味的圆盘蒸鸡。这个圆盘蒸鸡也好吃，只是吃这个菜的时候千万别遇上隔壁点的口水鸡煲，因为口水鸡里那沙姜的浓香是怎么赶也赶不走的，在这个香味的影响下，圆盘蒸鸡的味道就大减了。
在江门的天气炎热，这里推出了冬瓜盅，粗略看了一下，大约里面有鸽子、癞蛤蟆之类，份量足，味道必定也是好的。
冬瓜，是夏天应季而上的瓜菜之一。在夏天上市，却又冠以冬之名，不禁上人好奇。 冬瓜是东瓜作冬瓜之误，还是因为绿色瓜皮上挂白霜，如雪落下的缘故呢？
遍寻后，于阿蒙的《时蔬小话》中寻到答案。
书中说: “幼嫩的冬瓜，在外皮上长着密密的硬毛，一不小心碰到还很扎手。”
“冬瓜成熟之后，瓜皮上的白毛便会软化脱落，取而代之的是挂满犹如冬月才有的“白霜”，于是冬瓜便以此得名。”
原来如此。而有关蔬菜的身世和趣闻故事，可以看阿蒙的《时蔬小话》，便可获益良多。
此是题外话了。
