红河岸边一日游

清晨7点多的小学校
个旧市保和乡冷墩小学,高山怀抱下的一所小学校。校园里小角落还兼幼儿园,有时老师不够了,还得调配小学老师去监(看)管(着)”吱哇乱叫的幼儿们——不用问我们是怎么知道的,哈哈~
正值周五中午,学生放周末假了,校园空无一人。
为什么说群山怀抱,因为实眼看,周围的山真的很高,拜访的支教老师就住在教学楼的宿舍里。醒来推门,满眼都是高山——永远的山。
远处就是那条“红河”。周围的高山就是哀牢山脉。
红河,又名珥河,图中前方即是朝东南方向一直流向越南,直至河内分支,流入太平洋的北部湾。是一条中国越南跨境水系,也是越南北部最大河流;(from 维基百科&百度”)
维基百科上的红河流域。红点个旧就是我家乡。

还记得小时候还学过一首歌:“家乡有座高高的哀牢山,还有一条红河刘水翻波澜,阿妈就是那条红河水,阿爸就是那座哀牢山~”旋律和歌词还烂熟于心,朗朗上口,可是一问同行几人,他们都摇头说没有听过。(孤独的我.gif)

画面下方这一大堆绿都是芒果树

围绕着小学校的围墙外,都是芒果树,夏天可就热闹啦~冷墩村年平均温度25°,因为纬度已经在北回归线以南,所以夏天炎热冬天不冷,日照十足,气温夏季会高达40多度,当地经济林果都以香蕉、芒果、荔枝为主。

"冷墩小学是一所寄宿制学校,来自9个村寨的262名学生,有176名住校。15名教师,除教书外,还要承担起照顾好学生的食宿工作。"
——from 2017年,关于此校包春雷老师的报道:

"包春雷:倾心为异乡山沟沟里的孩子传才艺 | 优秀乡村教师"

不知什么魔力,我们真的在这校园里玩了2个堵门小时,饿到发慌才想着去吃午饭。

发誓每次都想仔细做笔记的
正餐肯定少不了各种野菜的。永远在问永远也记不住的野菜名字(及蒸煮炒炖烤煎炸到底哪个更行的应用场景),以及外地人若无本地人陪伴就永远无法完成的点菜环节——因为你既不知道原料的名字,也没有成品后的菜单。(发誓跟排外一点关系都没有,习俗即为门槛。扶额ing🤦♀️)

折耳根,碧色菜,鱼腥草,狗贴耳,猪鼻拱……

——蕺菜。拌得可太美味了。在这热带地区每顿必备的绝味凉菜。

远处那盘是炒南瓜花。对的,就是南瓜的花🌸。
离大批量吃花的季节也越来越近了~

这么一顿,我可以添两、三碗米饭。

可太好吃了,样样鲜

这家店叫“傣家荔枝园”,百度地图可以搜到。搜不到的请搜“冷墩水果市场”,附近这一条路全是吃的。傣(旱)味为主。热带饮食,但绝对开胃。

吃完下午去周边的阿邦村走了走。是一个傣族(旱傣)聚居村寨,曾一度发展落后,现在政府扶持也转型发展美丽乡村,列入少数民族特色村寨之列。

下午5点的红河岸边
每年的12月份,是红河的枯水季节,水位变低露出河床,会露出很多形态各异的鹅卵石。期待再来【关于美丽的鹅卵石和这位老师,要另开一贴单独晒!】

"个旧这里的石头会说话!一个老师和一群孩子的美丽童话!"

我们也捡捡石头,摆摆pose。

剩下的还是吃,我都不好意思了:

元阳南沙的臭豆腐,必打卡

牛肉干巴也是一绝,流着口水如是说

(红)米凉粉

哈尼梯田红米饭

最欲罢不能的还是蘸水!疯狂了,可是本地人嫌我太丢脸,不让我打包(蘸水)
其实这盆牛肉和汤才是本场主角。但这种饮食最可恶的就是,明明每一道菜都很好吃,实力本应留给肉,但合体以后就是骗你多吃几碗饭、不吃米饭不过瘾的那种!

于是~也顾不了那许多啦!!!
蘸水其实是配那碗牛肉的。

其实臭豆腐、牛肉干巴、米凉粉……只说这名称的话,在个旧也是吃得到的,做为日常菜,这些名称从小听到大……可是绝就绝在,从个旧驱车到南沙镇(元阳县新县城),区区54公里国道,1小时余的车程,从气候、饮食的风格、吃法、做法,已大不相同,我们这帮从小一起长大的个旧人,到如今想到来元阳吃饭仍然是要流着口水的(后几天在老县城更是吃到了更地道的“边疆(哈尼)菜”,更是一绝!)

友情提醒:不能吃辣慎沾,不能拿不沾,但绝不能掉以轻心,云南的辣椒🌶可不是开玩笑的

这才是第一站,诸后精彩,每日更新~!

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