旺仔小馒头

【食材】:火龙果汁30克,低筋面粉30克,奶粉25克,红薯淀粉120克,食用油40克,白砂糖15克,鸡蛋液20克。

【步骤】:将火龙果汁、鸡蛋液、食用油、白砂糖倒入容器内搅拌均匀,筛入淀粉、面粉、奶粉,和成面团,取2g小面团揉成球,烤箱饼干模式预热,上管170度下管165度,喷水,烤10分钟后取出再喷水,烤10分钟,放凉食用。

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