说起做糯米粉烧饼。其实我早就会了。
我怎么学会的呢？
我高中毕业那年，在家闲着沒事，就去了江阴舅舅家。那时，我舅舅工作很忙，经常出海。舅妈一人在家，带着两个孩子。我记得这个时候，舅妈上班，早出晚归，中午不回家的。因为厂区距离家很远呢。
晚上，舅妈回来，做饭时，习惯用点糯米粉捏成园园的饼，一小个，一小个，放在油锅里烙，烙成金黄色。再煮的粥。晚餐时，大家围坐在一起，喝上热乎乎的粥，再用筷子挟上一二只糯米饼饼。吃了感觉胃里很舒服。
那个时候，舅妈在做饼的时候，我在旁边看着。就这样，我学会了做饼。
前几天，妻叫我做点糯米粉烧饼给她吃吃。我做了，做了五六个。我把饼烙熟后，浇上一点红糖水，盖锅煮一会，那饼更加好吃。
