作为一名地道的贵州人，不管在哪都离不开“洋芋”。
还记得小时候一碗炸洋芋5毛钱，现在已经是一碗洋芋10块钱了，是真的贵呀。
小时候在家母亲经常做的就是土豆酸菜汤，两颗土豆切片，下锅煮熟加入切碎的酸菜，再来一碗折耳根辣椒蘸水，那个味道，想一想都流口水。
最简单的炸洋芋
后来上学，还是喜欢吃洋芋，炸洋芋，洋芋糯米饭，烤洋芋，总是怎么也吃不腻。
后来，大家都长大了，出来工作了，每年回到家也会半夜围坐在炉火旁，再放几个洋芋在炉火中慢慢烤。等到烤得表皮酥脆的一层外壳，再去找一个玉米核，搓掉皮，粘上麻辣辣椒面，那个味道，想想都流口水。
在外面工作时，也会时不时一个人削几个洋芋，切成条状，放入油锅炸成表皮金黄酥脆，粘上辣椒面，再来上两罐啤酒，这东西，一辈子都应该是吃不腻了。
喜欢的辣椒面
年底又到了，离过归家的日子又早了一天。
