2024-7-29

某周六早上六点出门到公园,感觉有点累,所以没有跑步只是溜达。走走停停看看溜达一个小时,打道回府。在路边摊买了根黑猪排骨,一斤梅花肉[愉快]

到家,瑶瑶彤彤已经起床了。我叮嘱崽们赶紧刷牙洗脸换掉睡衣准备吃早饭。彤彤小朋友啥也没干,迫不及待拿了漏勺和碟子,一路小跑到饭厅,打开电饭锅锅盖,捞昨晚煮的茶叶蛋。

孩子们很爱吃茶叶蛋。现在的鸡蛋16块钱一板,一板30个,平均下来一个5毛钱,但早餐店卖的茶叶蛋一个要2块钱。我觉得在外买茶叶蛋实在不划算,于是决定自己做,好玩又实惠[愉快]

从网上买了一袋煮茶叶蛋的卤料包,里面有15小袋,平均下来一袋才几毛钱。我查了煮茶叶蛋的方法,决定先煮8个蛋试试。跟李胖说煮8个蛋,李胖说我抠,煮那么少。

我们仨,8个蛋,差不多一人吃3个,我觉得完全够了。何况第一次煮,万一不成功两闺不爱吃,那不都得我一个人吃啊[尴尬]

彤彤把8个蛋装盘,然后去刷牙洗脸。我从冰箱里拿出两条端午从爸妈家带回的粽子,放微波炉加热。

当日的早餐是粽子+茶叶蛋。茶叶蛋还算成功。下次把蛋壳敲得再碎些,加些盐,味道肯定更好。

吃完早饭,我洗净刚买的排骨。从冰箱里拿出前两天就泡上的海参,切开,清理干净。搬出蒸锅,排骨海参红枣椰片隔水蒸[愉快]

此时八点,预备蒸一个小时。红枣核上火,所以我把核去了,只留红枣肉。

将近九点,瑶瑶出发去图书馆。蒸锅时间还剩十几分钟,我把准备好的南瓜放蒸锅第二层。彤彤特别喜欢吃蒸南瓜、蒸胡萝卜、蒸红薯。

搞定这些,我背上包拿上伞,带彤彤去图书馆。我们已经好久没去图书馆了。

图书馆儿童区里有很多孩子,我找了个舒服的位置,看我带去的书。瑶瑶在三楼自习教室写作业[愉快]

彤彤先在馆里溜达一圈,看看有没有同学。没有找到同学,于是老老实实在书架旁翻寻她感兴趣的绘本。

小崽抱过来6本她预备要借的书。其中一本她最为得意:妈妈我猜你肯定要说,不能借这本书,看了肚子饿死了!但是我一定要借!

我一看,又是那本美食书,她都借过不止一次了。里面是各种好吃的,确实特别诱人。小崽看别的书,不愿认字,但看这本书,拼命主动记住食物的字[捂脸]

我和彤彤先离开图书馆,去超市买了水果牛奶青菜。让彤彤去零食区挑她下周要吃的小零食。她选了四种不同的山楂零食。回家路上帮我提水果,热得满头大汗。

到家,叮嘱彤彤把零食分一半给姐姐,剩下的分配好每天吃多少,这是一周的零食,吃完就没有了。瑶瑶将近十二点回到,开饭。

排骨蒸得很软乎,彤彤连排骨脆骨都嚼碎吃光。汤甜丝丝特别好喝,孩子们每人喝了一大碗。在瑶瑶还没有回到时,彤彤就像吃小零食一样,吃了四五块南瓜[愉快]

中午瑶瑶彤彤要一起睡,我乐得清静。两点多睡醒,孩子们还睡的正酣。窗外乌云密布,家里闷热得不得了,感觉马上要下雨了。

我到饭厅,看到桌上那剩了半碟的南瓜。琢磨着晚上做什么菜。突然有个想法,做南瓜饼。这已经蒸得软塌塌的南瓜,如果晚上继续加热,估计都要成南瓜汤了。但可以做南瓜饼,而且我们好久没做南瓜饼了[愉快]

做南瓜饼一般用糯米粉,软软糯糯。家里有袋没开封的糯米粉,但还有一大袋已经开封一个多月的面粉,再不抓紧吃完估计就要坏了。于是我决定用面粉代替糯米粉。

用南瓜和面,加入少许白糖增加甜度。南瓜水分很多,面和的很稀,但我不想继续加面粉,因为我根本不想做那么多南瓜饼。我有汉堡锅,面稀稀糊糊也无所谓,一样能煎出圆圆的饼。

事实上我歪打正着,面稀稀糊糊,煎出的饼反倒很软乎,完全不输糯米粉。瑶瑶刚好睡醒,由瑶瑶掌勺煎饼。饼的两面撒上白芝麻,颜值加分,而且香喷喷[鼓掌]

光吃南瓜饼好像也不够。我开冰箱,看到前一天刚买的嫩豆角,今早买的梅肉。豆角放多两天就蔫了不新鲜,梅肉中的肥肉要切出来榨猪油,剩有油渣子。

于是我又冒出想法,做豆角猪肉包呀,好久没做了,何况那大半袋的面粉也要急于消灭掉。

冰箱里还剩小半袋酵母粉,我一看都过期两个月了。但没关系,我做需要发面的面食,放多少酵母都是跟着感觉走,发面成不成功也全凭运气,所以酵母过没过期对我影响不大[捂脸]

咱今天做面食,主打就是消灭库存。我把面揉好后就搁盆里让它自生自灭了。事实是,面发得相当成功。

把梅肉中的肥肉切丁熬油,油渣子留锅里和豆角丁一起炒,加入蒜末提香。包了七个包子,刚好一屉。

外面瓢泼大雨,我们仨美美吃着刚出锅的南瓜饼和包子,味道超赞,撑得肚歪,还剩三块南瓜饼和四个包子放回冰箱。

这顿美食共计花费不到10元,李夫人真是精打细算,勤俭持家。

感觉这一整天我们都在做好吃的,吃好吃的[捂脸]

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