贴上图片的那一刹那,我自己都想捂脸,真他妈丑~
我瞧它第一眼,就想招我们家大白(原来的小白已经不能用小来称呼)过来,大白,快看,老鼠!?
虽说这种东西我也不是第一次吃,但是这次的真的是格外丑,但是,与颜值成反比的是,味道真的是:香醉人间两千年!!!
作品名称:黑面窝窝(我称之为丑食)
粮食归属人及作者:奶奶
购买人:爷爷
食用者:我与大白
首先介绍一下我们家大白,大白所食皆是奶奶嘴里掉下来的红薯,馍馍此类,从来没有肖想过正规宠物家的猫粮,罐头,但是这货从小白成长为大白只用了半年不到。此喵爱好:撒娇,逗兔,咬鸡。
好了,言归正传,接下来,我要介绍菜品啦。
皮:黑面,白面
馅:萝卜缨(主料),藕,粉条,豆芽(配料)
必备:蒜泥(加上一勺海鲜汁,一勺自家磨的辣椒面味道最好)
黑面也就是高粱面味道偏甜,一般的话是按1:3的比例和白面混合制成面皮。对于价格吗,购买人最有发言权啦~
爷爷:今年黑面可贵,白面才一块多一斤,黑面都两快多一斤。
呵呵,我望着爷爷傻笑两声。对于只管吃的我,概念上一块多两块多都差不多。
馅的话,我们家这次吃的是萝卜缨,参入剁碎的藕,粉条和豆芽。其实这些都可以根据个人喜好替换的,但是主料最好是用野菜,你可以放点肉末,但不易多,这道菜的特点是野菜的鲜和高粱面的甜味。
此物易用大火蒸,自家泥塑的炉子,烧上枣木的柴,端上过年才用的大锅,水开,放入载了窝窝的篦子,静静等待,驱散寒气,烧烫脸颊。
我坐在炉火边,不时填填柴,一边打盹,一边冥想。
其实我原本是不打算回老家的。怎么说呢,我爹兄弟四个,我们家是混的最差的一个。每年只有我们穿的是去年的旧衣服。亲戚们明里暗里的嘲讽我不是不懂,越长大越不想继续听下去。于是我撒了个谎,我说我要出去和朋友玩几天。
结果这个谎越来越大,信的人也越来越多,爸妈,爷爷奶奶,大伯伯,静阿姨……最后以至于我无法坦白得告诉他们,我辞了职,在县城里租了间公寓,考了研,正在忐忑不安地等待成绩。
“妞啊,屋里有你爱吃的点心。”
爷爷过来碰了碰我,他带着一顶毡帽,帅气极了。我沉浸在自己的世界里,只愣愣地点头说:“好。”
重点在于什么时候坦白,坦白到哪种程度吧,可是哪种程度是可以被接受的呢?
“你还让她吃,牙都坏完啦!”
奶奶把自己裹成个俄罗斯套娃站在厨房门口,戴着打我有记忆起就不曾摘过的蓝色头巾,一边在围裙上擦手,一边责备着爷爷。
坏牙?
我想了想,那是在我换牙以前,跟爷爷奶奶住,因为嗜甜又不爱刷牙,一口白牙被蛀满了黑洞,疼起来满地打滚,求神仙告菩萨都不管用。那时爷爷奶奶定了个规矩,彼此监督,不能再给我吃甜食。
可是这已经是二十年前的事情了。
大概在他们眼里,我们从未长大。
前年我和奶奶过马路的时候,我牵着她,我心里想:以前都是你牵我,以后换我来牵你。可是到了马路边上,奶奶把手很用力得翻过来拉住我,对我说:拉好我。
奶奶走过来,拍了我一下:“起来,蒸熟了,别烧着你!”
我乖乖滚到一边静静坐着,和脚底下的大白组成吃货二人组。暂时搁置了想说的事。
捏着滚烫的黑面窝窝,从中间掰开,撒上一层蒜泥,野菜的鲜味,黑面的甜味,蒜泥的辣味,各种混杂,没有满汉全席,没有山珍海味,甚至于连一盘蒜薹炒肉都没有,可是就是这种静静的做一只吃货的味道,做一个孩子的味道,无忧亦无虑的味道,让我感到了年味儿。
饭罢,我看着爷爷奶奶的“每日一拌(嘴)”傻乐。
日常一
奶奶:“给水递给我。”
爷爷:“不给,那是我的缸子,我的水,你想喝自己倒去。”
奶奶:“赶紧给我。”
爷爷:“我的水,不给你。”
奶奶:“给我!”
爷爷……
“给。”
日常二
电视节目里,法制频道讲述着几个儿子不赡养老人的故事,奶奶不识字,耳朵又背,不知道电视到底在说什么,一遍一遍地问爷爷:“到底讲啥咧?!”
爷爷总是说:“你不会自己看哦!”
然后一遍一遍地把故事讲给奶奶听。
不知道奶奶到底有懂没有懂,过了一会儿,奶奶突然说:“你看,上面那个老太婆,太丑了,人老了,就丑了,多难看!”
爷爷不语,憋了好一阵子,说:“你比她好看!”
不知道奶奶笑没笑,反正我笑了。
日常三
临睡觉时,爷爷翻出来一个袋子,好像买年货回来,这个袋子里的东西忘记拿出来了。
爷爷在最上面掏出来一个塑料袋塞给奶奶:“给,我就知道你好吃,给你买的绿豆糕。”
奶奶把点心窝在手里,翻了一翻,然后悄悄放在衣服兜兜里。
我坐在自己的出租屋里打下这段文字,明天是大年三十,我依然没有告诉他们事实的真相。
奶奶专门为我蒸的黑面窝窝,我和大白都超爱。想要吃窝窝,蘸蒜汁,看春晚,听爷爷一遍一遍给奶奶复述电视里的故事。
谢谢你们让我成为一个孩子。
PS:还有,如果有爱情的话,我希望是爷爷奶奶的样子。