说到吃，广东人是当之无愧的食神。有人说，“天上飞的，地上走的，只要能动的，都能成为广东人嘴里的美食。”“除了吃人，广东人什么都敢吃。”这当然是说笑，这让我想起一个笑话：话说，一天，一个外省人带着孩子来到广东，听到广东人说吃煲仔饭，而且随处可见卖煲仔饭的小食店，这人吓坏了：天哪，广东人怎么连小孩子都不放过？吓得他赶紧抱着孩子逃回家乡去了。
话说回来，广东人也确实会吃。比如，一条草鱼，餐馆可以做出八种菜：1.蒸鱼腹，2.炸鱼柳，3.烈鱼骨，4.鱼肠煎蛋，5.凉拌鱼皮，6.鱼生，7.蒸鱼头，8.鱼丸汤。再比如，一只鸡，也可以有好多种烹饪方法：蒸、炒、焖、烧、炖、焗，等等。总之，你想得到的都有，你想不到的也有。
上面说的只是制作方法，说到食材，广东人确实是几乎什么都吃。除了普通常见的食材，很多虫子都吃，比如，竹虫、禾虫、蜂蛹、蝎子，另外，还吃老鼠、蛇、濑哈蟆，等等各种古怪又可怕的东西。总之，只有想不到，没有不敢吃。据说，味道还很美。有胆量的话，你也来广东尝尝。反正我是不敢的。
广东菜色香味俱全，讲究晕素搭配，比较清淡，正好契合了当下人们的养生理念。广东菜，只要不是太奇怪的食材，我都蛮喜欢。朋友们，你们也要来尝尝吗？
