政府企业齐发力推动餐饮产业健康可持续发展
4月8日，有媒体报道一男子在吴忠杜优素羊杂碎店花费16元点的凉菜仅有几块黄瓜。收到群众网曝视频后，吴忠市利通区市场监管分局立即行动，对杜优素羊杂碎店立案调查，于4月11日发布《关于“杜优素羊杂碎店”有关违法行为立案调查情况的通报》，责令该店立即改正违法行为，并处5000元罚款的顶格处罚。4月12日，吴忠市餐饮饭店协会召开加强餐饮行业自律座谈会，经征求多方意见，以倡导行业自律的方式，发出《致全市餐饮行业加强自律和诚信经营的倡议书》，倡议全市各餐饮企业和门店，加强行业自律，提升服务品质，倡导文明消费，落实惠民消费，积极构建“自我管理、自我约束、自我监督”的餐饮行业自律工作机制，切实提升全市餐饮业自律水平。同时，吴忠市政府在全市开展餐饮服务价格规范整治专项行动，推动吴忠餐饮产业健康可持续发展。近日，经记者实地走访调查，吴忠国富手抓、食名轩、民族饭庄、香丁丁、玉祥楼、涝河桥尚品牛肉面等一批餐饮名店纷纷响应规范价格行动，将品牌菜品牛肉价格从每斤100元下调到90元，同时推出58元、68元、78元、88元等一批不同价格的手抓羊肉。
吴忠市全面开展餐饮服务价格规范整治专项行动，能够更好地维护消费者合法权益，擦亮“游在宁夏·吃在吴忠”品牌形象，为推动吴忠市餐饮产业健康可持续发展提供活力。在发现杜优素羊杂碎店高价凉菜后，吴忠市政府相关部门第一时间响应，3天内调查核实完毕并将处理结果通过网站进行公示，同时针对该问题，举一反三，召开座谈会、发布倡议书、部署开展专项行动，畅通群众举报渠道，可以有效避免因杜优素羊杂碎店高价凉菜带来恶劣影响，从而影响吴忠市早茶文化品牌形象。
吴忠国富手抓、食名轩、民族饭庄、香丁丁、玉祥楼、涝河桥尚品牛肉面等一批餐饮名店将品牌菜品牛肉价格从每斤100元下调到90元，推出58元、68元、78元、88元等一批不同价格的手抓羊肉，并且降价不降质，是积极响应政府规范整治专项行动，树立品牌形象，发挥示范带头作用，为引导各餐饮企业依法开展各项经营活动，严格信守企业服务承诺树立了榜样，有利于营造诚信经营、公平竞争的市场秩序。
