大馅儿馄饨

晚上没吃饭直接加班到八点,肚子有点饿,就来到小区附近的燕峰馄饨店要了份我最喜欢的皮蛋鲜肉馅儿,我基本上十次有八次都要这个馅儿。

燕峰馄饨以前叫吉祥馄饨,特点就是个头大,馅儿多,跟饺子差不多大小。记得以前有个朋友从云南来我们这里,带他吃了顿馄饨,他以为是南方那种小馄饨,又点了很多其他的主食,结果根本吃不下,说从没见过这么大的馄饨。

十几年前租房子的时候我经常去附近的吉祥馄饨吃饭,要一份皮蛋馅儿的,再来一个烧饼,简直就是美味。烧饼有甜的和五香两种味道,我喜欢吃甜的,酥酥的,一口咬下去,桌子上一层饼渣渣,香甜可口。来个小碗,用勺子捞一个大馄饨放到小碗里,再舀点汤,就着汤吃着馄饨,舒坦!特别是大冬天,吃着热乎的馄饨,嚼着甜烧饼,身上一会就暖和了。

现在中午偶尔来吃一次馄饨,店里也增加了其他品类,有面条、饺子和盖饭,烧饼也没以前好吃了。人到中年,饭量也小了,每次我都只要一份馄饨,汤味道有点重,也不喝了,匆匆吃完就抓紧回家眯个午觉。

店里的顾客也是形形色色,很多上班族,很年轻,穿着比较正式,可能是附近的房产中介,跟我一样很快吃完饭赶紧回店里稍微休息会。还有些中老年人,跟店主很熟,有次听说他们经常在附近打麻将,可能周边有个麻将馆,他们慢悠悠侃着大山,吹着牛,聊着家国大事,也挺有意思的。我想有一天我是不是也会成为他们中的一员,在老年还能邀两三好友,吃着馄饨,喝着小酒,打着麻将,也是一种福气。

十几年了,馄饨的味道一直没有变化,只不过吃的那个人一直在变。就像馄饨汤里的香菜,曾经那么讨厌香菜的人,吃着吃着也就习惯了,香菜还是那个臭味,只是那个人被生活所改变了而已。

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