百香果是一种营养丰富、风味独特的热带亚热带水果,不归海南独有。但海南的百香果真的好多。
价格也很亲民,小的3元一斤,大的5或6元一斤。还有摊位卖10元一袋,四斤,仅2.5元一斤。
买的人也很多。甚至好多人整箱整箱往家乡寄。
我和先生是来海南后,才开始学着吃百香果的。
起先,我们的吃法很搞笑。
洗净,小刀切开,把果肉用小勺舀出,放入一个有盖的杯内,拧紧盖子,拼命摇晃,让果肉和黑籽分离。
用滤网把籽去掉,果肉兑凉白开、兑蜂蜜,兑成了一杯风味独特的果汁。
有一种饮品店出售的高端饮品的味道。
刚开始我们都很喜欢。
几次后,先生觉得倒牙,不吃了。
又几次后,我觉得麻烦,也偃旗息鼓。
其实我们这样子吃百香果,不仅麻烦,而且很浪费。
网上说,百香果的籽,也可以食用,且富有营养。但心里总觉得不踏实。
后来买之前问摊主,他们怎么吃。
摊主随手拿起一个果子,用手掰开成两半,再略一翻平,麻溜地把裹满小粒黑籽的黄色果肉送到嘴边,用力一啜。空壳随手扔到身后的什么框子里。
“我们就这样吃啦。”
摊主一脸轻松地说。

百香果