谈起减肥这个话题，已经算是老生常谈了，尽管现在资讯这么发达，减肥方法和手段层出不穷，还是很多人盲目跟风减肥。
在五花八门的减肥产品中，很多人更喜欢那些听起来健康又好吃的食品，更容易满足吃货的心理，不会因为要节食而中途放弃。
一些商家敏锐嗅到减肥消费者的需求，推出各种减肥概念食品，比如高纤维消化饼干，宣称吃了还能瘦。还有减肥用的纤维片，宣扬长期吃能减肥等等。
甚至还有些用心良苦的商家，制造出减肥人士专属的“减肥可乐”，喝了不会长肉，属于零热量饮品，还能减肥。更有餐厅推出“魔芋米饭”，零热量放心吃，简直是减肥吃货们的福音……
不过，这些减肥概念食品真的能减肥吗？
我们先来看看高纤维的消化饼干，如果上纯粹纤维高的食物，口感都是相对粗糙的。而高纤消化饼干的口感却挺好，吃不出纤维的粗糙感，这是因为里面添加了大量的糖和油，掩盖了纤维的粗糙，而高糖高油却是减肥的大忌。
所以，高纤维饼干不能科学减肥！！！
再来看看纤维片，纤维片可以补充必要的膳食纤维，但毕竟是保健品范围，也不是每天能当饭吃的，长期吃保健品对身体也不太好，不是长久之计。
所以，想长期减肥也不宜选纤维片！！！
那零热量的可乐、米饭不是正好能减肥吗？但是喝一瓶可乐只能补充5克点膳食纤维，每天正常成年人需要补充的膳食纤维是30克左右，要靠减肥可乐补充一天的膳食纤维，要喝满6瓶可乐，你能坚持每天喝6瓶可乐吗？显然，是会喝撑喝腻的！
魔芋米饭也是同理。
所以，单靠零热量概念食品是比较难坚持的减肥方法！！！
重点来了，怎样可以健康科学减肥呢？
其实，前面提及的高纤饼干也好，纤维片也罢，还是各种零热量概念美食，都用的是“膳食纤维”的减肥原理。
膳食纤维是一种不能被人体吸收利用的营养素，但又有能量低，吸水膨胀能增加饱腹感减少进食的优点，是减肥的最佳方法。
四大招教你巧用膳食纤维减肥
第一招：早餐换食
很多人早餐吃包子馒头，吃炒面炒粉，这些都是热量偏高的食物，不利于减肥。
用高膳食纤维的食物替换成你的早餐！
比如换成喝碗小米粥，吃点黄瓜，来根玉米，吃蒸红薯，吃点小番茄……
如果是比较没有时间的上班族，可以选择喝点牛奶，配点全麦面包，也是不错的选择。
第二招：晚餐加餐
很多上班族没办法好好吃早餐，避免不了油腻食物，午餐吃外卖也不能避开高油高糖食物，那该怎么办呢？
只能在晚餐中加点料，弥补下一日缺少的膳食纤维。
最好选择水煮蔬菜，可以最大程度保留下来蔬菜所含的膳食纤维。
既然不够要多补充，就要选择膳食纤维含量较高的食物，比如来道番茄金针菇，美味又不发胖。
在晚餐中加入海带汤或者木耳炒蛋，还可以吃点菌菇类食物，根据个人喜好进行加餐就可以了。
第三招：聚会餐前垫肚
聚会大餐是避免不了大鱼大肉了，不少想减肥的人想去吃大餐又怕长肉，不能两全其美，常常懊恼不已。
教你一个小秘诀，放心吃大餐不长胖。
去吃聚会大餐之前，给自己准备一小份低油蔬菜，先垫垫肚子，增加饱腹感，到时候就算大餐再好吃，也会不自觉少吃一些。
再强调一遍，大餐前来盘低油蔬菜吧！
第四招：常吃高膳食纤维食物
木耳的膳食纤维含量是相当高的，每100克就含有29.9克的膳食纤维，也就是说吃2两木耳就补足了一天的膳食纤维。想要减肥的可以多吃点木耳。
其次，口蘑每100克含有17.2克的膳食纤维，吃个3两也够了。类似的还有香菇、鸡腿菇、凤尾菇……
黄豆每100克含有15.5克的膳食纤维，喝杯豆浆也是不错的选择，当然别加糖。其他豆类如黑豆、绿豆、红豆、毛豆等都是膳食纤维比较高的食物。
除此之外，还包括杂粮类、水果类等等。
最后引用下《刻意练习》里的“大脑对于处在舒适区之外却离得并不太远‘甜蜜点’上的挑战，改变最为迅速。”
按照这个规律，想要通过膳食纤维减肥，就要坚持不懈，日积月累才能突破身体的舒适区，并不断给自己调整饮食，才能改变原有的体重，逐步接近自己的目标体重！
