又到了可以吃蚌肉的季节。昨天老公说他要做给我吃，于是今天一大清早他就跑去菜场买食材，回来在厨房捣鼓了好久煮蚌肉韭菜豆腐汤。这个汤呢关键就是要煮的时间够长，把蚌肉煮到软烂才好吃。
中午，美味出锅，老公盛了一碗给我尝，他觉得有点淡，我倒觉得还好。平时我自己做汤都会放预制的高汤料块，不管什么汤其实最后吃的都是汤料味。今天这汤老公就放了点盐调味，我倒是吃出了属于食材的味道，蚌肉的鲜美、韭菜的清香、豆腐的嫩滑，热热的暖暖的很好喝！
现在这个时代吃这件事真的是越来越简单方便了，不会做的可以点外卖，去饭店。做的不太好的可以用预制的配菜预制的调味料，加点油把生的变成熟的就行。但是这些便利真的对身体好吗？答案是肯定的，但是没办法，年轻的时候要工作，哪有时间慢条斯理的去做菜。倒是现在慢慢步入老年退休生活，终于可以慢下来了，慢慢的用心的去熬制一锅汤，享受这个过程，再慢慢的品尝，用心体验每一种食材自身天然的味道……
人生苦短，好好吃饭，好好睡觉！
