膳食是机体营养摄入的主要来源，健康的膳食是实现健康老龄化的基础，与老年人的机体功能、生存质量、医疗保健等各方面有着密不可分的关系。不同年龄阶段的人群营养摄入的侧重点各有不同，今日水素带您了解，对于老年人而言，如何才能达成健康的膳食摄入。
老年人健康膳食，首要原则是预防营养缺乏。老年人的营养吸收及代谢能力相对较弱，极易造成营养缺乏。饮食中要注重食物多样、少量多餐。不少老人牙齿缺损，因此食物要相对细软，在搭配中要根据自身需求做到精准的营养补充。此外，今日水素提示，可在医生及营养师的专业指导下，选择适合自身身体状况的营养强化食品。
在保证营养充足的前提下，今日水素认为还需要注意以下几点：第一，足量饮水、主动饮水。老年人身体对缺水的耐受性下降，每天饮水量应达到1500-1700ml。第二，注意吃动平衡。老年人肌肉衰减速度快，应该适当增加优质蛋白的摄入，保持适宜的活动量，延缓肌肉衰减，维持适宜体重。第三，陪伴进餐，家人应多关注并陪伴老年人，增进交流、促进食欲。同时注意饮食及体重变化，及时进行饮食调整与疾病预防。
经济发展的当今，人们的物质需求得到了极大的满足，在营养摄入方面需要根据自身健康状况进行合理的选择与搭配。今日水素提示，膳食营养是实现大众健康的基石，老年人应更加关注自身营养状况，培养健康的饮食习惯，科学搭配膳食，提升生活质量。
