说起豆腐，相信大多人都会想到路边的铁板豆腐，加上一点葱花和调料，好吃的不要不要的
但我们今天要说的豆腐吃法，除了煎还要更适合宝宝食用的蒸豆腐，同样的食材，只是烹饪方式不一样，却可以同时满足大人和小宝宝的早餐需求，麻麻也可以省心不少~
下面就让咱的萌煮达人@丢丢Mami给大家详细讲讲这既能煎又能蒸的豆腐卷是怎么做的吧~
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豆腐是补钙的好东西，也比较容易吸收；常吃胡萝卜可以明目；虾粉补钙的同时还可以调味哦~
豆腐卷
推荐月龄：1岁+
详细步骤看这里
1、准备好食材
2、面粉加水揉成面团（面粉和水的比例为2：1），醒发30分钟
非常啰嗦：揉成下面这状态即可，面粉木有特别要求，普通的面粉就可以哦~
3、豆腐放在碗里碾碎（用勺子就可以）
4、葱花和胡萝卜丝翻炒一下，我这里油放多了，大家可以根据自己的需求少加点油哈~
非常啰嗦：宝宝多大可以吃油，怎么选择油，公众号私信输入"食用油"可以查看哦~
5、炒出香味即可
6、加两勺虾粉、适量盐调味
非常啰嗦：没有虾粉的小伙伴儿，可以尝试下自制的虾粉或者肉松，传送门在这里：自制虾粉
7、搅拌均匀
8、面团取出分成大小一样的剂子，擀成圆形面皮，将豆腐馅挖一勺放在面皮中间
9、从下往上卷起来
10、两边按紧收口
11、平底锅少许油将豆腐卷摆进去放好，加半杯清水，转小火慢煎直至水收干，再煎一会饼皮变的脆脆的出锅～我又撒了点葱花和熟芝麻（没有不加也可）
12、小时候我妈妈就经常给我买做，好怀恋，一直没想到自己动手试一下，又给丢丢清蒸了一点，宝宝吃的话饼皮要小一点，大概就是一个饺子皮的大小，锅内水烧开放进大火蒸5-8分钟即可
13、油煎的是我和丢爸的早餐～
14、清蒸的面皮很软，豆腐很嫩～非常适合小宝宝吃
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一口咬下去，满口浓香，别提多好吃了。同时大家也可以搭配家里的其他蔬菜，无形间也可以让宝宝多吃蔬菜呢~
关于豆腐，你是怎么给宝宝吃的呢？快来评论区留言告诉我吧~如果我没有及时回复你，那我一定是在吃豆腐卷或者去吃豆腐卷的路上(●'◡'●)
