冬至

今年的下半年过的,节奏感极强。九月十月可以说是潇潇洒洒风轻云淡自由自在,时间一大把。到了十一月份开始忙忙碌碌紧紧张张不由自主,到冬至日,基本告一段落了。接下来的日子应该是有松有紧,错落有致,新年过完就是春节。

现在好像节日越来越多,任何一个日子都有可能是节日,都有吃东西的理由。在24节气里,估计与节日有关的就是清明,再就是冬至。冬至吃饺子,是我们这里的习俗,不过也有可能是从外面传过来的 。

饺子是我们这里最好的饭,一年吃多少次饺子呢?在我们家是数不清的。逢年过节就不必说了,生日喜宴也是必备,再有就是亲朋好友来家的待客饺子。来个人吃一回饺子。还有季节性饺子。春天头茬韭菜,必定要吃顿饺子,夏天各种蔬菜饺子,秋天萝卜胡萝卜也是饺子的好原料。这样算来最少平均一周一次。

最好的饺子馅各地不同,因人而异,我们当地最好的是猪肉大葱馅。虽然我个人最喜欢萝卜馅。

说冬至,居然只想着饺子。

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