玉米是粗粮中的很好保健食品，多吃玉米身体健康，玉米含维生素极高，
其中植物纤维素能帮助肠道蠕动，还能加快通便，尤其孩子多吃预防便秘，
玉米含钙相当于奶的含量，最有价值的是玉米含有亚油酸与谷胱甘肽，
能预防癌症，还能通畅血管，预防硬化。
玉米是很好的粗粮，多吃玉米少得病，身体棒棒的。
今天分享给大家分享一道玉米面豆沙包的做法，挑食的孩子一看也非常爱吃，
做法很简单，不蒸不烙，比面包还香。下面是详细讲解，看看吧！
先取一个大碗，碗里倒入150克玉米粉。
玉米面
然后倒入开水，边倒边搅，搅至没有干粉，成棉絮状，再打入2个鸡蛋，继续搅匀。
搅匀
搅匀后，还需要倒入300克面粉，5克酵母，1勺白糖。
面粉、酵母、白糖
倒入温水，边倒边搅，搅成棉絮状后，倒入5毫升的熟油或者玉米油，
再用手揉成光滑的面团。盖上盖子，发酵1个小时。
发酵
时间到，面发好后，取出，案板上撒上干粉，再揉一下，排尽面团里的空气，搓成长条，
切成大小相等的剂子。
剂子
然后把每个剂子揉圆，压扁，再把剂子擀成中间厚边缘薄的面皮。
面皮
然后取出豆沙馅，也可以根据自己的口味也调馅。
把豆沙馅搓成长条，切成跟面皮剂子一样多。
然后把豆沙馅搓圆一下，放在面皮上。
豆沙馅
然后像包包子一样包好。
全部包好，然后摆放的时候口朝下，用保鲜膜封住，2次发酵10分钟。
发酵
锅里刷油，把发酵好的豆包生坯放进锅里，煎至底部微微焦黄。
焦黄
倒入淀粉水，淀粉水要没过豆包的一半。
淀粉水
盖上锅盖，焖至淀粉水干，然后关火，再焖3分钟出锅。
再闷
松软香甜又补钙又焦香的玉米豆包就做好了。
焦香玉米豆包
这道玉米豆包你学会了吗？早上配粥或者配豆浆牛奶都不错，好吃又营养。
减肥人士的必选食谱。
