千里犹闻水饺香

“你最怀念北京的什么?”

在上海的时候常有人这样问我,那我的回答一定是“鲅鱼水饺”—金谷园的鲅鱼水饺。

是呀,不是玉渊潭的樱花,不是潭柘寺的玉兰,不是紫竹院的翠竹,不是清华的荷花,也不是北大的一塔湖涂,就是金谷园的饺子,在学校东门外一条号称女人街的已经被整治没落的街道深处。

我忘记是谁第一次带我去的那里,只记得那时候它还坐落在一条更曲折的巷子深处,是一家纯正的水饺店,还没有现在这么多菜的样式。那定然是饺子的香气,才引得他们家座无虚席。

现在各种店铺都通过连锁店开遍大江南北,再没有什么是在上海吃不到的,可是偏偏,三年来,我没能吃到一家让我满意的水饺。速冻的、机包的水饺遍布大街小巷,可每吃一次,我便愈加怀念金谷园形状不规则的金黄的鲅鱼水饺,黄澄澄的饺子皮和鲜嫩的鲅鱼馅的香味,似乎一直萦绕在我的梦里。

所以今天,我回学校之后,便迫不及待地拉着师妹去了金谷园。坐在两年前的位置上,吃着和两年前一样味道的鲅鱼水饺,就似乎,真的,还是两年前的样子。

哦,师妹呀,你也还是两年前那个活泼开朗的师妹,是人群里的小太阳,闪闪发着光。

那个时候,过往似乎都不重要了,只希望十年后,这鲅鱼水饺的味道,依旧。

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