土豆不用切，不用炒，做出来拿肉都不换，想不到土豆还能那么好吃。说到土豆，相信很多的朋友都爱吃，土豆又名马铃薯，是我们常见的食材，土豆价格低廉却营养丰富，所以深得人们的喜欢，土豆的吃法也有很多，蒸煮焖炸炖都可以。土豆是低热量的食材， 当然也要用少油，少盐健康又营养的做法，作为一个资深土豆控，三天不吃，就会觉得缺点什么，所以，平时最喜欢琢磨土豆的吃法了，今天就教大家用小土豆做一个家常美味，不用切不用炒不用炸，经常吃还能延缓衰老美容瘦身，下面和我一起来看下制作方法吧。

准备食材：

小土豆、葱花、蒜末、食用油、盐、孜然粉、花椒粉

具体做法：

1.我们先烧一锅水，烧开之后把去皮洗净的小土豆放到蒸盘上蒸8分钟，用筷子能轻松扎进去就好了，趁热拿出来。

2.像这样裹到笼布里面用手掌压扁，然后取出来放在一旁晾凉。

3.接下来我们准备点辅料，把小葱切成葱花装盘，大蒜切成末装盘。

4.然后在锅里倒少许油烧热，把切好的蒜末下进去炒香，再把压扁的土豆下进去，开小火煎到两面金黄，期间需要用铲子不停翻动，煎到像这种样子的时候我们再在上面撒上少许盐、孜然粉、花椒粉，边撒边摇晃均匀。

5.然后盛出装盘，最后再撒上一些葱花，金黄诱人的椒盐小土豆就制作好了，吃起来外焦里嫩，有滋有味，咬一口满嘴香，越吃越过瘾，喜欢的朋友赶紧在家试试吧。