山野的宝贝

金银花,学名忍冬,又名双花、鸳鸯藤,是忍冬科忍冬属植物的干燥花蕾或初开的花,为药食同源的经典中药材。

它的花成对生于叶腋,初开时洁白如雪,2-3天后转为金黄灿烂,新旧花朵黄白相映,故名“金银花”;又因藤蔓凌冬不凋,得名“忍冬”。

这个时节,正是金银花开花的季节,它们缠绕在灌木之上,黄白相间,散发出一阵阵芳香。记得小时候家贫,常摘金银花晒干卖钱,换得的几块钱,可算是童年的巨款,如今想想,依然觉得成就感满满。

金银花不仅漂亮、芬芳馥郁,而且药用价值极高。金银花性味甘寒,归肺、心、胃经,可清热解毒、疏散风热、凉血止痢,能缓解咽喉肿痛、风热感冒、咳嗽及热毒腹泻等不适。富含绿原酸、木犀草苷,有抗菌抗炎、抗氧化、增强免疫力的作用。

金银花摘的差不多了,一旁的小野花勾起了我的兴趣,起初一两朵,随着我抬头望去,竟然蔓延了一整片,如落入人间的繁星一般,这便是泽珍珠菜了,别名泽星宿菜、白水花、单条草,是田埂溪边常见的清新野生植物。

泽珍珠菜,茎杆直立,白色的小花缀于顶端,密密麻麻,微风吹过,它们在田野里摇摇晃晃,一瞬间,我竟真看到了满地的珍珠,在我的眼前闪耀着,怪不得它叫泽珍珠菜。

当我们沿着田埂往里走的时候,我忽然发现了这里竟然有一大片的鱼腥草,我惊喜得大叫起来:“宝宝,宝宝,你快来,你看妈妈发现什么了?”

听到我的声音,女儿立马跑了过来,一边跑,一边说道:“是什么呀?妈妈!”我带着她,指给她看:“你看,这就是妈妈常说的鱼腥草了,云贵川的叫它折耳根,不过这长在水洼里的不好吃,但是茎杆我们带回家晒干泡茶,又是可以清热去火的哦!”

这个也算是山野里的宝贝,野和根不仅可以当野味,凉拌、炒肉,清热解腻,还是治病的良药,能清热解毒、消痈排脓、利尿通淋,擅长缓解肺热咳嗽、咽喉肿痛、风热上火,对湿热炎症也有很好的调理作用。

我带着女儿薅了一大把,打算清洗之后晒干泡茶,看着一袋子金银花,一袋子鱼腥草,属实没有想到家门口还有这么多的宝贝!

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