和合生茶(岩茶品鉴)

        武夷岩茶是中国传统名茶,主产区为中国福建武夷山茶区。属半发酵茶,茶性平和。具有岩韵品质特征的乌龙茶。“岩岩有茶,非岩不茶”,因而得名。以“岩骨花香”的独特岩韵著称。主产区为中国福建武夷山茶区。

        吴三地处于海拔1200多米高山地区,紫外线比平地强,有利于 茶树茶叶产生醇类芳香物质。同时,吴三地每年有100多天处于云雾笼罩之下,受太阳漫射光影响,茶树叶片较厚,茶叶内含物质丰厚,冲泡出来的茶汤更加丰腴盈口。



外形干茶特征:条索肥壮匀整,色泽褐色油润而带宝色。

汤色:橙黄,清澈透亮。

香气:清高绵柔,花香芬芳馥郁,木质味明显

滋味:口齿留香,韵味悠长,喉韵清凉感十足

叶底:肥厚、软亮,红边显现。



用水:山泉水

水温:沸水冲泡

器具:瓷盖碗,瓷壶及紫砂壶最佳冲泡器具。

保存方法:散茶储存

选择适宜的茶叶罐,通常以铁罐和陶瓷罐为宜,密封性好。避光,防潮,防异味。

小袋保存:避光,防潮,防异味。

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