中午请同事来家吃饭

中午请同事和她女儿来家吃饭。真的很不好意思，本来打算春节来了就请呢，一直没有合适时间，拖到现在。

也没有什么特别的菜。煮了毛豆和花生米。炒了笋子炒肉，辣子腊肉，土豆丝，西红柿茄子，凉拌黄瓜水萝卜。

辣子炒腊肉很好吃。只是腊肉准备起来比较麻烦。先整块煮了四十分钟，又切成小块薄片煮了十几分钟。然后捞出来备用。腊肉是另一个同事送的，她老家自己做的腊肉，肉很不错。腊肉本来很咸，第二次煮过煮过之后，盐味儿刚好。