绍圣元年六月，再贬惠州安置，七月二日抵惠。在此之前，他从定州被贬英州，未至，六月再贬惠州安置，一路南下，越走越偏。惠州虽非远恶，然瘴疠湿热，中原士夫多惮其地。有人劝他"不如以老病辞官，归隐田园"，苏轼却笑着摇头："纵使岭南风物异，也应有值得留恋的人间烟火。"
初到惠州，苏轼初寓合江楼，越月迁嘉祐寺僧舍，楼馆非久居之所也。站在合江楼上，能看到东江与西枝江交汇处的粼粼波光，江面上渔船往来，岸边的荔枝树结着青绿色的果子，倒有几分江南的意趣。迁嘉祐寺，有《迁居》诗记"前年家水东，回首夕阳中"，不复怨叹。寺里的僧房简陋狭小，漏雨的屋顶得用木桶接水，夜晚还有蚊虫叮咬，家人都面露难色，苏轼却打趣道："此间虽陋，然江声入梦，亦一乐也。"
在惠州，苏轼最先感受到的不是环境的艰苦，而是百姓的质朴。有一次，他在街市上买姜，摊主是个白发苍苍的老婆婆，得知他是被贬来的苏学士，不仅少收了钱，还塞给他一把自家种的青菜："苏大人远道而来，肯定吃不惯这里的饭，这点青菜您拿去尝个鲜。"这件小事让苏轼心里一暖，谢表中自述"省愆念咎，忍死须臾"，然民间待之厚，有《十月二日初到惠州》诗为证。
惠州多瘴气，百姓常因染病而亡，且当地医疗条件落后，连像样的医生都没有。苏轼得知后，出囊中秘方，合药施济，又录方与罗浮山道士，使传于民。有个叫林行婆的老妇人，市酒为业，苏轼常往饮，诗赠"一杯罗浮春，远饷采薇客"，遂成莫逆。后来林婆带着自家酿的米酒和晒干的荔枝，到嘉祐寺感谢苏轼，两人把酒话旧，竟日而欢。
绍圣二年夏，荔枝初熟，他写下"日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人"。这句诗后来传遍大宋，有人说他"被贬还如此快活，毫无忧国之心"，苏轼却不在意——在他看来，欣赏眼前的美景，品尝当地的美食，也是热爱生活的一种方式。他食荔枝而甘之，有《食荔枝二首》记其味，后人因附会"东坡荔枝"之法。
惠州的东江、西枝江常常泛滥，淹没两岸的农田，百姓苦不堪言。惠州东、西二江旧以舟桥渡，每岁冲坏。轼与知州詹范议，抽商税之余，募士民赀，易以石梁。建桥期间，他往来督视，与工匠论工役之费。历时一年多，东新桥、西新桥终于建成。桥成，轼为作《两桥诗》，因名东新、西新。桥建成那天，百姓们敲锣打鼓，拉着苏轼的手走过桥去，嘴里喊着"苏大人，您真是我们的再生父母啊！"
在惠州的四年，苏轼写下了诗百六十首、文三十余篇，及词、书、札若干。这些作品里，没有了汴京党争的焦虑，没有了黄州时期的迷茫，更多的是对岭南风物的热爱和对百姓的关怀。他写《食荔枝二首》，赞美荔枝的美味；写《两桥诗》，记录修建东新桥和西新桥的过程；写《赠昙秀》，表达对僧友的情谊。其《西江月·梅花》《浣溪沙·端午》诸阕，方是惠州真笔。词里的豁达与乐观，感染了无数人，也成了苏轼惠州岁月的真实写照。
绍圣四年四月，制至惠州，再贬昌化军安置。这一次，贬谪之地比惠州更偏远，几乎是大宋的最南端。得知消息时，家人都哭了，他却平静地说："儋州虽远，总有日出日落，总有百姓炊烟，只要心有所安，哪里都是故乡。"
四月十九日，自合江楼下舟，亲友数人送至江干，百姓隔岸遥望。有人捧着荔枝干，有人提着米酒，还有的孩子拿着自己画的画，塞到苏轼手里。苏轼站在舟头，望着眼前的江水，望着隔岸的百姓，眼眶湿润了。他对大家说："我在惠州四年，没能为大家做太多事，却让大家如此记挂，此生无憾矣。"
惠州的岁月，是苏轼晚年流放生活中最温暖的一段。在这里，他用自己的行动诠释了"乐天知命"的含义，也用自己的才华和善意，为岭南这片土地留下了浓墨重彩的一笔。而惠州的百姓，也用他们的质朴与热情，温暖了苏轼的晚年，让他在岭南的烟雨中，找到了属于自己的"人间暖意"。
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