下午两点左右把宝哄睡，我也想晚饭做啥？原想着从冰柜里拿芸豆出来化着做，想想到晚饭时间菜根本化不开，算了还是做白菜吧！
宝睡觉我也眯了一觉，老妈去村里排练节目了，回来正好我醒了，问了一嘴老妈家里有粉条吗？老妈说家里没有了，我“妈去少买点回来，晚上做白菜粉条。”老妈去买了把粉条回来。
老妈把白菜洗了帮我切成白菜条，我烫了粉，又到缸里把老妈前几天买的肉那拿回来，切了一些下来，老爸要每天上班，在山里干活，这几天气温下降，山里更冷，所以做菜都会放点肉，油水也要大点，这样有助于抵御寒冷。
先把肉煸出油，老妈买的肉有点瘦，最好是五花肉三层五花，肉煸的差不多的时候放上葱花还有蒜末，煸出香味放花椒面，一品鲜酱油，下白菜煸炒，白菜炒到以后放粉少添点汤放盐，少炖会，粉条千万不能炖的太烂，差不多就可以，正好菜出锅老爸也回来了，又把昨晚的土豆，蘑菇热热，饭菜上桌，大米饭白菜粉条来一碗。
东北的冬天有好几个月呢！所以我们从春天就开始储备冬天的菜品，春天的山菜或淹或冻或晒干，夏天园子的菜下来会晒成各种菜干，今天夏天多雨菜干晒得少，明年我上山夏天一定多晒菜干，秋天白菜萝卜大葱，家里有地方的都会多囤菜，更种腌咸菜，现在冬天也能买到新鲜蔬菜，但是总感觉拿菜没有自己种的好吃。我今年回来晚了已经上冻了，明天秋天我要早早的背些山土储存起来，冬天自己种点小青菜，丰富一下餐桌。
要说东北有多冷？有这么个笑话，说有两位开车的大哥由于雪天路滑，发生了剐蹭，俩人没有受伤，哆哆嗦嗦的下来，天冷呀！俩人就很快的互相加了个微信，都以最快的速度上车，然后开始对骂。这个笑话虽然有点不太贴合实际，但是东北的冷是不假的，谁要骗你东北的铁是甜的要你用舌头试试？那你二话不说可以揍他，因为那舌头会被沾在铁上还会掉皮。
湿手是不可以在室外触摸任何铁的，正所谓一方水土养一方人，我们也有应对冷的办法，大棉袄二棉裤，外面羊绒里面裹着布，耳包雷锋帽棉手闷子，东北的大热炕，还有咕嘟咕嘟的酸菜锅子，更种炖菜，只有来东北才能领略东北的美！
