“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”！如果我能穿越到唐朝，或许我的美不一定能超越杨贵妃，但我的胖一定能超越^O^
吃货不一定是胖子，但胖子大多是吃货。我最大的缺点就是管不住这张嘴，只要有好吃的东西在我眼前出现，我立马就会把它藏进我的肚子里╭(╯ε╰)╮
尤其是肉，本姑凉是肉食动物，顿顿都是要有肉的，但无奈肉吃多了我的身材就更圆润了，连我妈都看不下去了，硬是把我的肉给禁了，难道胖子就不能吃肉？-_-||
为了餐餐有肉吃，我费尽心思，终于让我找到了吃再多肉也不胖的妙招。在揭晓谜底之前，先让我们来了科普下人为什么会胖>3<
吃多了是肥胖的关键因素。肥胖的根本原因是摄入的热量超过了消耗的热量，符合“病从口入”的道理。所以不管吃什么，只要总的热量超 过了身体的需要，就会发胖。还是要管住嘴π_π
但为什么有的人吃的并不多也同样发胖呢？这时需要考虑饮食中不同的品种所占的比例，食用过多的油脂成分可以促进脂肪组织的增 长，特别是饱和脂肪。
饱和脂肪主要来源于动物脂肪，一般的食用植物油也同样含有大量的饱和脂肪酸，烹饪过程中的“过度加热”也使本来并不多的不饱和脂肪酸 氧化成为饱和脂肪酸。过多的摄入热量总是与摄入过多的脂肪相关的，因为同量的脂肪携带热量的效率要比同量的淀粉和蛋白质高很多，所以“吃的不多”并不表示 “吃的热量不多”。
肥胖除了和饮食有关外，和人体的肠胃蠕动及新陈代谢的快慢都有关系。很多人中年发福，就是因为年纪大了，新陈代谢慢了的缘故。
好了，在了解了为什么会胖的原因之后，只要我们在吃东西的时候，能阻断油脂的摄入或是加速肠胃蠕动和新陈代谢，就不会那么容易变胖了。
在本菇凉的不断尝试下，终于找到了在烹饪肉食的过程中，只要多加一物，不仅更美味，而且还吃不胖哦(⊙o⊙)
1.白萝卜
在烧肉时，只要放点白萝卜，就补容易胖了~清爽的白萝卜会吸走肉中的油脂，这样做出来的肉会香而不腻~白萝卜中富含的胆碱物质能促进脂肪的分解，爱吃肉的我再也不用怕肉里面的脂肪了！
2.莲藕
炖排骨汤的时候，总觉得汤上面泛着油花不想喝？那是因为你忘记放莲藕了~莲藕中含有大量的粘液蛋白和膳食纤维，促进了肠胃的消化，大大减少了人体对脂肪的吸收。放过莲藕的排骨汤鲜美却不油腻，下次炖排骨汤可千万别忘了放莲藕！
3.山药
炖肉的时候，放一些山药进去，软糯的山药配上鲜香的肉，想想就流口水。山药性甘味平，和肉搭配在一起，可以在很大程度上减轻胃里的油腻不适的感觉~此外，山药里有淀粉酶等，有利于脾胃的消化吸收功能，还有养颜美容的功效~
4.板栗
香甜的栗子搭配鲜味十足的鸡肉，一点也不会油腻，而且会让你食指大动，吃过再也忘不掉！板栗中含有丰富的胡萝卜素、铁和钙等微量元素，经常吃会起到养胃的作用。栗子中还有大量柔软的纤维素，有益于肠胃蠕动。
5.洋葱
洋葱是一种杀菌消毒作用特别好的食物，搭配肉类一起吃简直完美！洋葱中有丰富的维生素C和两种特殊的营养物质，提高胃肠道的张力，促进肠胃蠕动，阻碍油脂吸收。炒过的洋葱不但没有了辣味，脆脆的口感还遮盖了肉的油腻~最喜欢妈妈烧的洋葱炒肉片，简直太美味了，想想口水流出来了⊙﹏⊙
6.海带
把肉类和海带搭配，完全不用担心会长胖，因为海带中含有丰富的纤维素，能够及时清理多余的油脂。其中大量的可溶性纤维，有助于肠胃的消化吸收，吃再多都不会长肉！而且含有鲜味的海带还可以健脾开胃，经常吃海带还能延缓衰老。
7.生姜
平时做饭的时候，不管是炒肉还是蒸鱼，要想菜不腻就记得放些生姜！生姜含有辛辣和芳香成分，能有效的分解肉的油脂，还具有去腥提味、杀菌的功能。但食用生姜的时候最好不要去皮，洗净切成丝或片就可以下锅了~平时做饭的时候，不管是炒肉还是蒸鱼，要想吃不胖就记得放些生姜！
