家里的零食总是各种各样：各种干果、瓜子花生、锅巴饼干、豆干山楂……瓶瓶罐罐，盒盒袋袋——零零总总摆了一桌面。然而，这么多从超市扫回来的零食又有哪一样没含防腐剂呢？大多数零食里除了防腐剂之外还少不了各种添加剂，吃了多了能健康吗？
今天给大家带来一款健康美味无添加的馋嘴小零食——香辣魔芋，自己在家就可以做。且听我细细给大家分享做法：
1、菜店或超市买来新鲜魔芋2块（注意不是袋装的），一块2元钱，4元搞定；
新鲜魔芋两块
2、将魔芋洗干净，切成条状，厚度大约一厘米（不要切的太薄）；
魔芋切条
3、装进塑料袋，放入冰箱冷冻室，冷冻一晚上；
装袋冷冻
4、第2天取出后泡水解冻，空干水分；
筋道的空心魔芋
5、准备配料：食用油、花椒、辣椒、葱段、姜片、香叶两片，八角一个。
香辣魔芋的灵魂
6、起锅烧油，油五成热时放入花椒、辣椒、葱段、姜片、香叶、八角等配料，小火炒料，直至炒出香味（料炒干即可）；
7、用漏勺捞出配料，倒入魔芋翻炒约2分钟，加入调料入味：盐适量、花椒粉适量、鸡精适量、蚝油适量、白芝麻一大勺、辣椒面一大勺。继续翻炒，将调料与魔芋拌匀。
爆炒入味
8、出锅装盘（若做得多可以装进瓶子，倒入辣椒油封层，盖严盖子放入冰箱慢慢食用）。
香辣筋道
美味解馋
看完你有木有流口水了呢？如果喜欢吃零食——强烈推荐这款，无添加，热量低，不长肉；如果喜欢食辣，无辣不欢——学做它没错啦！(๑><๑）好吃喵！
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