生巧也算是甜品界一高大上的存在了吧！方方正正的小块，周围均匀的撒上细腻的可可粉，用叉子一口一个，感受巧克力丝绸在嘴里绽放的感觉～（自动脑补某芙巧克力广告）真的有那么丝滑吗？真的！！生巧算是巧克力界的爱马仕，它短暂的保质期成就了它的口感！
我们一般吃巧克力，都会选择偏甜一些的，比如带有坚果仁的，或者白巧克力之类的，会比较少有人专门去买黑巧克力吃。因为我们自动把巧克力列入甜品的行列里，所以我们拒绝它是苦的！但是生巧是个很神奇的存在，它里面的巧克力甜甜的，但是外表的可可粉会比较苦。
“生”是”新鲜”的意思，生巧克力是用可可粉奶油以及其他副加材料加工艺作而成的,混合起来之后没加热之前都称之为生巧克力。一口咬下去，口感如芝士蛋糕般绵软，柔滑，配合外层可可粉特有的浓郁微苦，独有的香甜馥郁顿时在口腔扩散，与我们平时吃的欧式巧克力完全不同
生巧克力低脂低糖又新鲜。平时我们吃的巧克力，因为要兼顾运输与保存的需要，在工艺上要做到不含水分、熔点高，所以口感就不可避免地比较硬了。而生巧克力的原料是采用浓郁的巧克力原浆、鲜奶油及各款洋酒，洋酒可以提升巧克力味，奶油则加强了柔滑香浓，外国高级法师要求生巧最好7天内吃完，冷藏一个月！
减肥想吃巧克力的话个人认为生巧克力很好啊，生巧克力200克热量800+千焦，德芙的100克2000+千焦，而且感觉生巧克力更好吃
图片发自简书App
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