坚持吃板栗会收获这5大好处，你知道几个呢？
1.治疗口腔溃疡
板栗中的微量元素丰富，能有效促进溃疡愈合，并能消除各种病原体，患上口腔溃疡后，我们可以将板栗放入口中咀嚼，每天吃两三次，溃疡就能得到明显愈合。
2.利水消肿
板栗也有消肿的作用，还能预防水肿导致的肥胖，这也是吃板栗的一个很大的好处。因为板栗中含有很丰富的钾元素。这种物质能维持身体中钾、纳的平衡，还能加快身体的钠盐代谢，预防水肿的出现。因此，水肿的人可以常吃点栗子。
3.延缓衰老
栗子中含有较多的碳水化合物，蛋白质和脂肪的含量比较少。其中还含有钙、铁、锌等微量元素以及维生素和不饱和脂肪酸，能够增强人体免疫力，抗氧化，预防骨质疏松，还有助于延缓人体衰老。
4.提高记忆力
坚果因对抗氧化性损伤、炎症、衰老、失智症以及记忆减退的好处，而受到人们青睐。
2020年发表在《当代药物设计》期刊上的一篇评论，探究了包括栗子在内的9种不同坚果的抗失智症的作用。
研究指出了坚果丰富的营养成分，包括必需脂肪、蛋白质、维生素、纤维、矿物质和微量元素。研究者在文章中表示：坚果的这些特性可以使其成为人类对抗记忆减退的替代疗法。
5.保健脾胃
吃板栗还可以帮助我们保护脾胃，让我们看一看原因吧。
每天早晚的时间段中将风干之后的生板栗直接放入嘴巴之中咀嚼，等到完全变成浆液之后慢慢的咽下，这样能够将板栗的功效发挥到最大，对于保健脾胃具有非常好的效果。
“板栗”不能随便吃？医生提醒：这4类人平时尽量少吃，要听劝
1.糖尿病人
板栗属于坚果类食品，其中蕴含的油脂虽然没有核桃和杏仁的多，但板栗的淀粉含量不少。糖尿病患者大量进食容易影响血糖值，淀粉进入人体后容易转化成糖分，在体内储存直接使血糖升高，高血糖患者一定要多注意。
2.脾胃虚弱人群
脾胃虚弱的人在平时也要少吃板栗，因为板栗当中的淀粉含量是比较高的，比较难消化，对于脾胃虚弱的人如果大量吃板栗，可能会刺激胃酸分泌，加重胃溃疡的症状。
板栗当中还含有丰富的维生素和氨基酸，不容易被消化和吸收，会加重肠胃的负担。
3.易上火的人
板栗有一定的温热性质，如果一次性吃得太多，很容易引起上火等症状，特别是将板栗风干晾晒或糖炒过的板栗，吃得多就更容易上火。
所以经常上火的人，尽量少吃板栗，特别是每天睡前大量吃板栗。如果不小心吃多了板栗，一定要多喝水，多吃蔬菜、水果，有利于缓解上火症状。
4.想减肥的人
虽然在这个丰收的秋季，吃板栗是一件十分美好幸福的事情，但是对于减肥的人来说最哦好就不要吃板栗了。
因为板栗热量很高，有“吃六个板栗等于一碗饭”的说法，虽然有夸大的成分，但也足以证明它的热量很高。所以，减肥的人是不适合吃板栗的，每天最多吃六七个即可。
板栗和什么一起吃最好？
1.香菇
香菇板栗是徽菜系里的一道传统名菜，香菇鲜美浓香，富含维生素D和香菇多糖，栗子甘甜软糯，颜色金黄，富含膳食纤维和多种矿物质。
无论从口感还是营养上来讲，两者都是非常好的搭档。做这道菜前，栗子需要提前蒸熟。
2.红枣
栗子和红枣搭配起来是非常不错的选择，栗子和红枣营养价值都非常高，并且经常将栗子和红枣搭配食用，还能够帮助我们治疗和预防一些是肾脏的疾病。
栗子中富含多种维生素和矿物质，所以它具有养胃、益气、补肾、消肿等作用。而红枣则具有补血、养神益气、生津等作用。
将栗子和红枣配搭食用，对于肾虚者、腰酸背痛者以及尿频者都有明显的食疗效果。
3.鸡肉
板栗具有很高的营养价值。从食物的药性来看，栗子性味甘温，具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血的功效。鸡肉不仅味美，而且营养丰富，具有补虚羸、益气血的功效。
板栗与鸡肉搭配同食，可补肾虚、益脾胃，适合于肾虚病人食用，也是健康人强身健体的最佳食物之一。
4.薏米
板栗与薏米这两种食谱都具有食性和药性，它们的碳水化合物、蛋白质以及维生素的含量都很高。
而且还含有多种氨基酸。薏米中的脂肪物质能够有效抑制癌细胞的生长，所以它具有抗癌的作用。将板票与意米配搭食用，可以收到补肾利尿的作用。
