在3·15这个特殊日子，食品安全问题再度成为焦点，重重地揪着消费者的心。毕竟，“民以食为天”，食品安全是民生大事，直接关系到每个人的身体健康与生活质量。
近些年，食品安全事件仍时有发生，某些不良商家为降低成本、追逐暴利，全然不顾消费者权益。像过期食品翻新再售，使用劣质原料生产加工，违规滥用食品添加剂，这些行为严重违背市场诚信原则，也触犯了法律底线，令人愤怒不已。
好在，监管部门始终没有松懈。在3·15的聚光灯下，对食品生产、加工、流通、销售全链条加强监督检查，通过严格抽检、惩处违法违规企业，形成有力震慑。媒体也发挥着重要监督作用，曝光不良商家，及时向公众披露食品安全问题，让违规者无处遁形。
但守护食品安全，不能仅靠3·15这一天。消费者要增强自我保护和维权意识，购买食品时仔细查看生产日期、保质期等信息，遇到问题勇敢维权；食品企业更应把食品安全当作生命线，主动承担社会责任，从源头把控质量，严格遵守生产标准。同时，应进一步完善食品安全法律法规，加大违法成本，让不良商家不敢、不能、不想违法。
3·15是对食品安全问题的集中审视，也是持续守护消费者“舌尖安全”的号角。只有各方齐心协力，才能真正筑牢食品安全防线，让老百姓吃得放心、吃得安心，每一天都能享受到安全无忧的饮食。
