辣椒的用途

1、辣椒含有辣椒素,能刺激人们舌头上的味蕾,适当吃一点,

可增加食欲,帮助消化。

2、辣椒含有丰富的养分,如维生素C、胡萝卜素和铁、磷等

对人体有很大的好处。食用时应洗了再切,不能放在水里泡,也不

宜炒得太久,否则会破坏辣椒的内含养分。但吃食不宜过量,特别

是有急性或慢性喉炎和患痔疮的人,更不宜多吃,最好不吃。

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