你对你的胃了解吗？我们每个人都会有一个胃，无论是谁，可能会含糊不清说胃是消化的，胃是消化器官，但是具体是什么也不知道，那么你确实应该好好看看这篇文章，因为你可以全新的重新了解你的胃。我在以前给老师说胃疼的时候，我却会捂着我的肚子，这个举动傻之又傻，结果呢最后就被发现了，是在装病，唉，果然没有知识的人，就是可怕，那么胃到底在哪里？胃她又有什么功能？为对于整个人体来说，他又有什么重要的作用？接下来我们一起走入胃。
我们先来说说胃连接指什么？首先在它的上面链接的是食道，而食道上面连接的就是我们的嘴巴，我们每天都是要吃东西的，都是要摄入能量的，那么当这个食物到了我们嘴巴以后，我们人体会通过牙齿的咀嚼和舌头的搅拌这一系列的物理消化作用，再加上淀粉酶分解淀粉变成麦芽糖这些种种的化学变化，口腔里面的这些动静，足以将我们吃进去的食物变为食团，这时候我们就会咽下去，但是在这个部分也有一个非常重要的器官，那就是咽，你想一下，如果食物进入到我们的气管会怎么样？我们会被呛住，并且会非常的难受，有的人擤鼻涕竟然擤出来了米粒，这是一件非常恐怖的事情，这时候我们聪明的人体就安排了一个器官咽在这里守护，他是一个非常柔软的器官，因为他也带有一个推送的作用，他会把那些小石砖推向食道，当然，它最重要的功能就是防止这些食物进入气管。下一站就是我们的食道，食道就像一个滑梯一样，食道的肌肉会收缩，然后那些石砖就会顺利的到达你的胃，胃也要开始工作了。
我们先来看一下胃的结构图，这个味像是一个袋子的形状，半月形，实际上胃是我们一个拳头的大小。食团要从食道要到胃，首先要通过食管，这里呢，就一个把门的，就像一个拉闸与开闸的管理者，当然同样在胃的底部，也有一个门，这两个门分别是贲门与幽门，我们其实也是非常需要这两个开关的，因为你想一下，最终这个食物会从幽门离开，但是他又是从贲门进入的，如果原本这两个地方没有这两个门的话，我们岂不是就是边吃边拉？但是如果你仔细观察的话，贲门相对于幽门来说，更加的松弛一些，并不像幽门那样的粗大，其实这也是情理之中的，他们都靠一个肌肉的收缩，这个肌肉是一个环形的括约肌，幽门的括约肌之所以比贲门的括约肌粗大的原因，也就是他是控制食物上下的，食物原本是堆积的一个状态，也就会给幽门施加更大的压力，所以幽门你就需要更尽的力量，但是反观贲门呢，这里的食物是从上自顺而下，所以这里并不需要太多的力量。接下来就是胃大弯与胃小弯，你会发现这两个地方非常的不一样，它们倾斜的弧度有着很大的不同，这其实是胃的一个智慧，因为我们所摄入的食物总体来说可以分为液体与固体，固体当然是需要胃里面的胃液去精细的加工，但是液体好像并不需要加工，并且如果液体也要呆在胃里面的话，也就会占据巨大的空间，水多了，可能就会从贲门里面流出，你可能会携带胃液，这样对整个身体一就会造成很大的影响，所以我们所摄入的液体也就会直接从胃小弯通往12指肠，而那些食团就会掉入胃大湾，最终也会通往12指肠，所以你会发现这是非常巧妙的一个工程。这也就是胃的智慧。
但是大家有没有意识到一个问题，我们都说胃是消化食物的，那么喂到底是如何消化食物呢？我们的猜测是有两种消化方式，第一个就是为不断的蠕动，挤压摩擦进行物理的消化，然后另一种就是胃液，胃液是一种具有腐蚀性液体，可能就是胃液把食物分解，达到消化的作用，这也就属于化学消化，但是这仅仅只是猜想，我们需要做实验来验证我们的猜想。接下来就是一组实验：
实验目的：探究胃液是否可以起到消化的作用。
实验思路：我们一定要选一些食物的类型，我们接下来就要模仿他们从口腔到胃的变化了，在口腔中，牙齿会咀嚼，然后又会经过食道，所以这个过程我们可以把食物弄碎，并且弄成非常细小的食团，然后将这些细小的食团放入试管当中，我们肯定需要一个实验组和对比组，并且一定要追求单因素变量，所以这些食团的量我们要做到尽量的一致，这时候就要加入我们的胃液，对比组呢，我们就会加入清水，当然，胃液与清水的量也是要一致的，那么我们现在怎么模仿胃的蠕动呢？我们只能用震荡来模仿胃的蠕动，所以我们还需要完全模拟一个胃的环境，温度是37度，我们可以在烧杯里面加入37度温水，然后试管放在烧杯里面，你的手在不断的震荡，这样就可以做到胃的环境，最后呢，我们会在实验组和对比组当中滴加实验物，当然，这个实验物也是要证明清水里面的与胃液里面的哪个到底被分解了，我来举一个小例子，碘液原本是橘黄色的，但是当碘液滴在淀粉上以后，淀粉就会变成蓝黑色，这就是一个变化，也是一个鉴定的方法，如果我们选择的营养物质当中有淀粉，那么接下来我们就会通过以上的过程操作，最终在鉴定的环节，我们会滴加等量的碘液，已达到鉴定的效果。
实验材料：三组试管，三个烧杯，37度温水，（最终我们选择的营养物质是淀粉蛋白质与脂肪，淀粉液蛋清与油足以充当这个角色）淀粉，蛋白质，脂肪，（他们指定的化学试剂是碘液，双缩尿试剂，苏丹三染液）碘液，双缩尿试剂，苏丹三染液。
实验过程：
一：淀粉液组：准备37度的温水，并且倒入烧杯当中，淀粉液以十滴的量分别滴入两组试管当中，观察并记录淀粉液现在的状态和颜色。试管一加入三毫升的胃液，试管二加入三毫升的清水，此时把试管放入烧杯当中（不完全的覆盖），在烧杯中完成振荡，本过程需要两分钟，震荡后，拿出试管，且以五滴的量滴加碘液，观察并记录。
二：淀粉液组：准备37度的温水，并且倒入烧杯当中，蛋清以十滴的量分别滴入两组试管当中，观察并记录蛋清现在的状态和颜色。试管一加入三毫升的胃液，试管二加入三毫升的清水，此时把试管放入烧杯当中（不完全的覆盖），在烧杯中完成振荡，本过程需要两分钟，震荡后，拿出试管，且以五滴的量滴加双缩脲试剂，观察并记录。
三：油滴组：准备37度的温水，并且倒入烧杯当中，油滴以十滴的量分别滴入两组试管当中，观察并记录油滴现在的状态和颜色。试管一加入三毫升的胃液，试管二加入三毫升的清水，此时把试管放入烧杯当中（不完全的覆盖），在烧杯中完成振荡，本过程需要两分钟，震荡后，拿出试管，且以五滴的量滴加苏丹三染液，观察并记录。
实验结果：
一：原本白色的淀粉液，在滴入碘液之后，有胃液的烧杯的上面有了一些絮状物，添加清水的则没有任何变化，但是两个试管最终的颜色都变蓝了，这也就说明胃液并没有完全分解掉淀粉。无法消化淀粉。
二：再加入双缩脲试剂之后，装有味液的试管里面的蛋清变成了粉色，而装有清水的试管变成了紫色，这也就说明了，胃液可以分解掉蛋白质，消化蛋白质。
三：加入苏丹三染液之后，这些油滴变成了棕色的，两组颜色都基本一样，说明胃液酶有分解油滴的能力，无法消化油滴。
实验结论：
胃液可以分解蛋白质，但是无法分解脂肪与淀粉。
质疑：1. 我们模仿的这个为的环境真的可以做到还原吗？这些外在的因素会不会影响到实验？2. 就算我们再精细，也无法真正的做到单因素变量，那么这会影响实验的结果吗？3. 胃里面是否还有其他的一些器官可以辅助消化，比如可不可以分解掉胃液无法分解的淀粉与脂肪？…，这些都是我们这个实验的漏洞，如果还要解决这些问题的话，我们就需要真正的往深探索。
我们现在对胃的整体了解是处于宏观层面的，那么在显微镜下面的为又是什么样子的呢？下图是胃的横切片。
我们先来看一下第一层，也就是粘膜层，粘膜层的上层细胞制造着保护胃，为什么呢？我们刚才也说过了，胃液有非常强大的腐蚀性，如果为不是造一个膜，保护自身，那么胃液就会反而腐蚀自己，所以这一层也是非常的重要，粘膜层里面的下层细胞有非常多的腺体，开口于胃小凹部分，这些腺体就会不断的制造胃液。然后第二层就是粘膜下层，它是由疏松结缔组织和弹为纤维细胞，有一定的缓冲作用，也隔开了粘膜层与肌层，第三层就是肌层，一共有三种肌肉，三层平滑肌组成，他完成了胃的生理机能，也就是蠕动。最后一层就是外膜层，它覆盖在胃的表面的部分，起到了一定的保护作用。
好了，这就是微观下的胃，那么我们来解决两个问题吧！第一个问题就是，什么是饥饿感？饥饿感是由于我们长期的不进食，然后胃液就开始消化胃，这个过程就是饥饿感。我们所说的胃炎，胃癌，胃穿孔，胃溃疡，这些种种的胃病，都是源于胃液腐蚀了我们的胃壁，所以胃液也是非常的可怕的。
所以胃是我们人体中非常重要的一个消化器官，但是我们现在有很多的人都是暴饮暴食，或者长期不进食，有的人可能会说我是在减肥，但是你殊不知你都不进食，实际上是在害自己，那么我们该如何保护我们的胃呢？我们一定要改变不良的饮食习惯，并且到时候了就一定要进食，而且要积极的治疗，定期的胃检，这些种种的措施不仅仅是在保护胃，更是在保护我们自己。
