众所周知，我们消化系统里面有一个很重要的地方，叫胃。那么这个胃有什么功能呢？
我们首先来看他的外形：
这是一个胃的样子，它的上面是食道，下面是十二指肠，他们各有一个通向的门，一个叫奔门，一个叫幽门。当然他们这两个门是会开河的，当食物从奔门下来的时候，奔门的门就打开，当食物从幽门的门下去的时候门也会打开，但是幽门的缝隙要比奔门大。
那么胃是怎么在里头消化我们吃起来的食物的呢？当然是胃壁上有一些腺，会分泌一些酸性非常高的胃液，可以用来消化一些物质，但通常胃液都是不装满的，万一食物装的太多了，胃液就会从食道下面涌上去。当然他还可以通过蠕动来物理消化这些东西，使他从食团变成食糜。
那么胃到底可以消化怎样的物质呢？首先我们可以选一些我们可以做到的材料，比如说淀粉，蛋白质和脂肪。这三种东西是我们平日里最常吃到的东西，然后我们就可以拿他们来做实验了。
那么这个实验要怎么做呢？首先我们需要提取一些某种动物身上的胃液。做实验肯定是要做对比实验了，所以我们需要用跟他相似的清水来跟他做对比实验，我们首先需要相同的胃液和清水，依次往里加入相等的脂肪，蛋白质和淀粉(三次实验)，然后在疯狂的搅拌，就像胃蠕动那样，然后再放进跟我们人体温一样的热水中，因为胃是在人体里面的器官，而人体大部分都是37度左右，所以我们就拿37度的热水，然后把它们放里头。
接下来只需静置……
过两三分钟后我们就可以往里面加适合的东西了，就比如说淀粉里面加碘液会变成蓝色，脂肪里面加苏丹三会变成红色，蛋白质往里头加双缩尿可以变成紫色。我们就可以依据这个来判断他们俩是否存在着变化。
我们通过实验可以发现只有蛋白质。但是管理两者其一变成了紫色，其二变成了淡一点的粉色，但其他两个没有变化，所以我们由此可以推断出胃液只能分解蛋白质，但不可分解脂肪和淀粉。
还有一个奇妙的点，就是他一共有4层肌肉。第1层我们管它叫黏膜层，粘膜层这一层中有很多的弯弯，是凹凸不平的，我们可以称它为胃小弯。这一层还有一些腺，胃液就是从那里分泌出来的。第2层叫粘膜下层，也就是粘膜层的下面一层。这一层有很多的条纹都是横向的，而且特别小。第三层，这一层非常的大，而且纹路特别像五花肉的纹路。这就是肌肉层，我们所有的动力都要靠它来释放。最后一层当然就是保护层了，因为胃旁边还有很多其他的器官，如果不保护很容易就被挤到。
同时，如果胃里面没有食物了，那胃该消化点什么呢？这时候胃液会反向攻击，去腐蚀胃壁了。这就产生了饥饿的感觉。如果一直都是这么饿着的话，胃液很可能就会在胃壁上钻孔，会穿过黏膜层和黏膜下层，甚至严重的还会穿过肌肉层和保护层。
所以，要想保护我们的胃，我们就不能饿着自己！
