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再见煎饼鏊子是前几天在一个流传着杨子荣英雄事迹名叫横道河子的地方
师傅娴熟的手法一会功夫就摊出了一摞煎饼
还有非常好吃的糖煎饼
虽然没问师傅老家何处
但从摊煎饼的手法来看和我奶奶的做法同出一辙
想必老家也是山东临沂一带
因为绝大部分东北人都是那几年闯关东过来的山东人
很多地方很多人至今还说着一口流利的山东话
我们一行人买了很多袋煎饼
我想不一定是他摊的多么好吃
更像是去买下一种情怀
找寻一下曾经的味道
迫不及待的尝一口
比我想象的逊色一些
但已然不错了
至少刚出炉新鲜冒着热气比那些从超商购买的要强许多
却无法和奶奶做的相提并论
记得小时候
最开心的事莫过于听奶奶说今天中午我要摊煎饼炸鱼别回来晚了
可以肯定的是这一上午
老师说的什么根本听不进去
只想着下课铃响
第一时间回奶奶家吃上一口奶奶刚出炉的热煎饼
再卷上炸好的带点咸味的小海鱼
我发誓 这是我吃过最好吃的煎饼 没有之一
自从奶奶走后 我再也没见过煎饼鏊子
所以看见后格外亲切
似乎煎饼鏊子前仍端坐着奶奶
那慈祥的面容 那娴熟的手法 那不停的用山东话和我唠着家常
奶奶姓陈 出身于大户人家
高高的院墙 门前还有两座大石狮
据说当时路过此处的文官要下轿武官要下马
后来这些故事慢慢少了
再后来再也听不到陈家的那些往事了
又见煎饼鏊子
勾起了多年 埋藏内心的情怀
不是多想吃煎饼
而是想找寻奶奶在我心中的身影
而是还想听她和我唠唠家常
一壶茉莉 一盘瓜子 一个下午
就这么一直听着
也不会打扰她说
每个人心中都深藏那么一种味道
让人终生难忘
比吃任何山珍海味都要好
如果你还能吃到这种味道
那么你太幸运了
也请珍惜这种幸运
小口小口的慢慢慢慢吃
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