其实，这人吧，就跟做豆腐一样。
一颗颗豆子独立在豆荚中被保护着生长。
嘭~嘭~嘭，长得越发的圆溜溜，越发的肥硕。在一个又一个日头下，从青涩的绿转变成熟掉的黄，然后被从枝藤上摘下来。
“嘭次！”豆荚被剥开。
“呼啦！”一颗颗圆豆被手指一咕噜拨了下来，“滴滴哒哒”落了一簸箕，往阳台上一曝晒，晒干了它们脸上的胶原蛋白。不再是绿豆软萌，直接成了硬邦邦的黄硬豆子了。
这新豆变干豆，拿水泡上它一个日头。这豆啊，经不住泡，泡了就胀胀鼓鼓。跟人一样，是经不住泡的。这人要泡了水了啊，那不跟挂铺当上的注水猪肉似的，哪怕割了一块好地当，拿回家去，放放也是会出水的。要是日头毒辣一点，这大热天的可是会变味儿的。菜熟了，会馊。这注水生肉变味了，就坏掉了，再吃怕就拉肚子了。
这豆啊，倒好，泡还泡出新玩意出来了，往磨石中一“呼啦”，它们也不再像豆荚中各自为主，各有一片天。现在它们被规律着也不规律着排队排，你挤着你，它挤着它，承受着磨石的重力碾压。膈应着，蹂躏着，组织纤维被破坏着，血肉模糊着，榨干身上的汁水，有你的，有它的，混在一起，流进大缸里。
这汁水，沉沉淀淀，你该去当你的一方豆腐，那你就加上凝固剂去方寸之间当你的方方正正。
你要骨头硬，多受点力，再回卤水锅里一滚烫，折折曲曲，当你的豆腐干、豆腐皮，当你的豆腐千层去。
