鸡蛋炸酱面

郑州预计接下来的几天都有雪。于是今天安排了一碗热气腾腾的鸡蛋炸酱面。

原料：2颗鸡蛋，2个线椒，小葱

秘制酱料：2勺生抽，1勺老抽，3勺黄豆酱，加盐、鸡精、十三香、2勺淀粉、清水，搅匀备用

步骤：

1.水开下面，盛出过凉水备用

2.冷锅热油，导入鸡蛋，搅碎，翻炒出锅

3.锅里再添油，导入小葱翻炒几下，加入秘制酱料炒香，再把线椒倒进去，最后加入炒好的鸡蛋

4.盖盖子焖一分钟，出锅

鸡蛋炸酱面

最后编辑于：2022.01.20 22:11:46

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