2月24日,喜茶宣布完成今年1月以来开展的全面产品调价,今年内不再推出29元以上的饮品类新品,并且承诺现有产品在今年内绝不涨价。奈雪的茶紧随其后,在3月17日宣布价格调整。
作为新式茶饮品牌,喜茶曾在2020年因单杯迈入30元的高价而备受关注。在奶茶圈,喜茶也是站在鄙视链顶端的“一线大牌”。这次降价传闻一出,不少人猜测,难道“贵族”喜茶也准备走平民路线了?

从抛弃“高价茶饮”的名号,到“有能力服务更多消费者”的意愿,这是喜茶定价背后的信息。但从商业视角去审视,“高价茶饮”从浮现之初,便是一种误读。据介绍,本次价格下调也是喜茶在其产品主流价格带中的正常调整。喜茶方面表示,喜茶从来不是高价茶饮,此轮价格下调,得益于其品牌势能、规模优势,以及在供应链上的不断积累,将为更多的用户带去更高品质产品。
通过降价,喜茶不但能凭借价格优势俘获那些对价格敏感的消费者,拓宽品牌的受众群,实现更多下沉市场的占领,同时也能刺激消费,进一步增加品牌的营业收入。

业内相关人士也表示:“现在各行各业都在涨价,而喜茶降价本身就是可以上热搜的点。其次,依托它的品牌效应、规模效应,它能在消化成本之后让茶饮更加亲民,消费群体会更加广泛。”
可以预见的是,随着中端奶茶品牌因为原材料成本等涨价,高端品牌因为扩张需求等降价,奶茶行业或正酝酿着另一场残酷厮杀。当然,消费者对此无疑是喜闻乐见的,“都给我卷起来”!