观察对象：豆豆
观察地点：中一班
观察人：成亚利
观
1、通过冬至与活动的主题结合，一方面让幼儿了解冬至这个节气，另一方面了解季节的变化。
2、通过活动锻炼幼儿的动手能力激发幼儿之间相互帮助。
今天一早老师在第一节教育活动时，给幼儿讲解了冬至习俗，以及包水饺的步骤以及各种各样的水饺并学习了《包水饺》这首儿歌及律动，活动中老师先引导所有幼儿说一说今天是什么日子？这个问题孩子一下子就能回答出来，“冬至”孩子只有极个别的说出了然后，老师带领大家观看饺子的图片，孩子们在观看的时候，不时发出了哇，哇的感叹，老师引导幼儿表述自己看到的饺子的样子，豆豆说：老师，我喜欢饺子。我问到：那你们猜猜饺子里面是什么馅的?豆豆说：是肉馅的吧，其他小朋友说：青蛙饺子是菜馅的，孩子说道：那也不一定，也有可能是韭黄肉馅的，我立刻肯定了孩子们的想法很不错，予以鼓励。在带孩子包饺子的过程中，孩子们的表现让我很感动，孩子很认真的拿着饺子皮学习包的动作，孩子通过体验包饺子的过程来感受饺子的制作过程，不仅锻炼了手眼协调，还锻炼了孩子的耐心和专注力！
豆豆说：你看，饺子皮一定要用小手捏紧，要不然一会饺子下到锅里就会烂掉的，果然其他朋友认真的看着为学着，虽然小手捏的不怎么好，但是很有耐心的学着。
看饺子都包好啦 活动总结：孩子都能很好的表述自己看到的饺子是小花样子的饺子小猪样子的等等，所以特别容易让孩子们理解并讲述，动手包饺子的环节是幼儿比较喜欢的，在这个环节里，老师看到了孩子耐心、细心的指导和帮助，看到了为活动添无彩的场景。跳出活动来看，幼儿情感发展已到了有关爱、帮助他人的意识和行动的阶段，活动是让幼儿锻炼了动手能力，也让他们有了一个机会来帮助和关爱身边的情感。
