年夜饭:最是人间烟火色,且以美食慰风尘

除夕是一家人一年一度的团圆,也是一年一度的美食盛宴。

无论家庭条件如何,在能力范围内,各家各户都会把自己认为最好吃的东西摆上桌。甚至提前半个月就开始为这次欢聚准备。

我婆婆提前半个月买了粉条,猪肘子,怕过年前后涨价。买了足够的米面油,最后一次赶集买了各种水果蔬菜。提前十来天把屋子里里外外打扫了,床单被罩衣服来了个大清洗。

提前三四天,做了蒸碗儿,跟扣肉类似。我们这边儿提前做好多碗儿,吃的时候热一碗。还有年糕,馒头,总之放开了吃喝,不用担心不够。

看今年的年夜饭

蒸碗儿,拔丝ga zha,鱼头汤,炸鱼块,粉条炖猪蹄,酸菜炒肉,清炒油菜。

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