早晨五点起床包饺子，先生我们各自发挥所长，他调饺子馅，我和饺子面。看他昨天晚上就剁好了肉，只等早晨放些青菜葱花之类调味，我岂能落后，直接打好红萝卜汁，把面过好，放置，只等早晨起来使用。
冬天的早晨，还是比较冷，幸好我们已经来了暖气。先生又是洗，又是切，忙的不亦乐乎，我心里偷笑，真傻，怎么不昨天洗好，早晨还要如此忙碌一通。不过我没有说，继续待在被窝等他把饺子馅合成，感觉他做的差不多了，起床揉面擀皮。
这些事情，对我只是童子功，虽然和先生结婚后干的很少了，毕竟在我童年和母亲一起的时候，还是帮着她做过类似的事情的。
其实我生儿子之前，我是不爱吃饺子的，结婚后婆婆做饭不愿意人看，也习惯了自己做，所以，我也很少做此事了。
可笑的是，我怀儿子时，突然很想吃饺子，甚至我原来从不吃的大蒜，居然也想吃了，后来大开戒律，胡吃海喝，一下子达到人生的体重的最高值。
生完儿子，我们也时断时续的尝试做起饺子，再也不用老人们做好给我们冻到冰箱里了，现在，孩子们大了，我们闲暇已多，做饺子都是什么大事了。
饺子是团圆的象征，母亲包饺子时候总是一圈圈放的整齐，大圆套小圆，她做饭比较讲究，也许是我姥姥原来对她要求比较高，因为童年，姥姥来我家住，就是普通的稀饭，她也是做的和我们平时不一样，面糊要提前准备，搅好用水泡着，过会把水倒了，再搅，如此反复，她做的稀饭，好像鸡蛋汤的样子，好看好喝。
也许是言传身教，母亲擀面皮，又快又好，我是无法比拟的。我只是知道流程，做好还有很长的路要走。
婆婆包饺子，就容易的多了，一个字快就行。我是可以理解的。婆婆的母亲性格慢，也许做的应该不错，慢工出细活，只是供不上穿，还爱给别人帮忙，幼年婆婆是有想法的，她长大一定要做和母亲不一样的人。
我婆婆原来做的饭，我无法恭维，也实在不太愿吃，还好，我也不是很好相遇的人，做的和我胃口，我就吃，如果她又是觉得菜少，放很多盐进去，我是不吃的。要不自己再做，或者不吃，或者下饭店，只是磨合这么多年，婆婆的饭也越做越好了。
婆婆有点最好，就是她从来不管我。无论她多么不情愿，她也不说，她可以忍耐我的一切坏毛病，只是我原来无法忍耐她的生活习惯。
只有在过年，我才愿意帮忙，如今经常回家的，只剩下我们一家回老家，陪公婆过年，做饺子我也是参与的，婆婆喜欢我包饺子，因为我包的饺子和她们包的不一样，十几年走过来，婆婆觉得我是幸运儿，总爱让我做些事，我包的饺子，婆婆说像元宝，喜庆，吉利。过年，我自己也是要包一些饺子的，只是为了让老人开心。
一碗饺子，很多用心，它对于我们很多人来说，都有自己美好的故事，它承载太多爱，它传递很多的情，它传了一辈又一辈，永远是我炎黄子孙心里最暖的梦。
