第二阶段，从开始瘦身的2-3天开始，你会逐渐产生饥饿感。
饥饿感是怎么来的呢？简而言之，饥饿感就是血液中血糖浓度下降，而血糖浓度下降是因为体内固有的能量物质被消耗，人体出于本能的自我保护机制被启动，某传感器接受到上述信号释放某激素物质，传递给大脑，产生的对食欲的兴奋感。
百度百科：饥饿感觉（sensation of hunger），亦称“饥饿感”、“饥饿痛”。有机体营养物质缺乏而引起的不愉快机体感觉。其引发因素有胃排空后的收缩，血液中某种营养物质（如血糖浓度）的减少，以及下丘脑摄食中枢活动的加强。此外，个人饮食习惯，食物的色、香、味对个体的吸引程度等也会影响饥觉的强度。不过，胃收缩可能只是产生饥觉的重要条件刺激，而血液中血糖浓度的下降可能是引起饥觉的主要原因。[1]
这是因为，体内存储的容易被消耗的能量物质没有了，人体开启消耗“储备金”模式。
大部分人在理财时，会采用强制存钱法，原理即在每个月工资到账之后，把工资分成四份：还贷费、生活费、流动金、储蓄金。还贷费支付固定贷款、生活费支付日常生活开支、流动金做其他想做的事、储蓄金一般存成定期换取收益。而且，如果生活费和流动资金有结余，会转为储蓄金留存至日后使用。
所以人的本性是好逸恶劳，会优先做容易的事，再做困难的事。所以强制存钱法容易积攒储蓄是因为你会优先动流动流动金，万不得已才会动用储蓄金。我们身体能量的消耗也是同理。我们会优先消耗体内从食物中获取的营养物质，然后消耗体内固有的能量物质（肌肉、蛋白质、脂肪）。
你可以这样做：有了饥饿感不要慌，因为饥饿感其实和摄入量没有什么必然联系，饥饿感只是大脑下丘脑中枢中的血糖浓度降低带来的，是一种感觉，是身体开始警觉，身体开始意识到如果不进食会有危险，所以会用饥饿感去寻求生存，这是人体本能反应。
因此并不能说饥饿时，你的能量摄入量小。实际上，不饿肚子也可以瘦。那就是适当欺骗一下“身体”：吃能量密度较小的食物，可以增加饱腹感又不增加太多能量摄入，如少量粗粮、黄瓜、甚至喝水等。既能保证一天摄入能量不要过高，又可以控制饮食到达减肥的目的。
