【Jiexi's travels 】2021(50)来今雨轩冬菜包子#北京中山公园

今天外出,下午乘一号线地铁回家时去了趟中山公园,目的两个,一个是看圆明园坐石临流兰亭的八根石柱,二是尝来今雨轩茶楼的冬菜包子。

来今雨轩茶楼:

深红色的桌椅、书架、房梁,铮亮透着光,古色古香,给人厚重有历史感。

据查:它建于1915年,是著名的茶楼和饭庄,民国时期是近代社会名流如鲁迅、老舍、张恨水、林徽因、徐志摩、巴金、叶圣陶、朱自清……聚集之所。

现在来今雨轩饭庄已搬到公园西门附近,停业整修多年,以前主营红楼宴,也经营川菜,包子是他们的茶点吧,一直都有。

茶楼还在原址公园东南角,紧临故宫,据服务员说,今年四月才开业,问他是因疫情原因吗?他说不知道,他是4月20日开业时才来的。

茶楼二层正在布展,过段时间应该有展览,问服务员什么展,他们说不知道。














我在店里吃了一个包子,个头够大,样子比正常包子高出一头,味道还行,感觉肉肉少点,打包了几个回家,估计老公没吃过,因冬菜是四川的特产,算酱菜类吧,北京人应该没吃过这类东西。

冬菜虽不是泡的泡菜,但需要用泡菜坛进行发酵,而且放几年的更香、更好吃,有点像酒,窑藏几年的感觉。小时候买冬菜就有点像北京人去赵府街买酱菜一样,用盆放在小卖部桌子上敞开卖的,所以对我来说没什么稀罕,但对北方人来说估计很少吃,不过我也是第一次在北京吃到冬菜包子,这包子馅是炒熟后再包的,所以包子蒸熟后馅是散的,不是生馅包的一砣。

馅挺多,一个包子有贰俩多,肉有点少哈,有空我自已在家包点,馅我会弄,但幹皮儿我有点差,哈哈,做面食少的原因。


兰亭:

这里就是圆明园“坐石临流”兰亭中的八根柱子,圆明园被毁后,1917年这几根石柱移到了这里,后来中山公园仿兰亭建了这个亭子。

“兰亭八柱”上所刻的是我国历朝书法大家柳公权、虞世南、楚遂良、董其昌、冯承素及乾隆皇帝临摹的《兰亭集序》帖。




中山堂



社社稷坛的五色土:表示金木水火土。


槐柏合抱

习礼亭:原址在正阳门内兵部街鸿胪寺衙门内,是明、清两朝专为初次来京的文武官员、少数民族首领和附属国贡使等演习朝觐皇帝礼仪之用,故名习礼亭,亦称演礼亭。

1900年八国联军入侵北京时,鸿胪寺被焚,此亭幸免,不久英军强占鸿胪寺做操场,清政府被迫将习礼亭迁至户部街礼部衙门院中,1915年4月移建此亭到中山公园。




塘花坞



水榭





长廊



格言亭,亭子上的字全都磨没了

游船码头


愉园金鱼展











隔着护城河看故宫角楼



古井







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