今天看到朋友圈有朋友晒包子，馋哭了。真的好久没吃包子了。。。。。
你以为是这种吗？红楼豆皮包子？不是
红楼豆皮包子
那是这种么？四季美灌汤包？不是
灌汤包
哈是这种，丑丑的，可爱的手工包子。
朋友圈的手工包子
包子不一定非要包出23道褶子，讲究到多么离谱，真正花费时间，用心自己去做，从发面、剁肉糜、炸素材、调味、活馅、到最后上屉蒸好吃到嘴里，这些浪费在生活中的点点滴滴时间就是具象的生活。真忍不住叹气，我都多久没自己蒸过花卷、包子了？将就到讲究本身不过就是生活态度的差距。可爱的包子成功勾引了我的食欲。馋了，我决定次日中午吃包子。
但是计划赶不上变化，因为中午单约了垃圾收运帮忙清理下房的垃圾，处理完到进家门已经快一点了，喝了口杏仁豆浆，然后翻冰箱准备找点吃食来做的时候，忽然一下子想到今天是要吃包子的。
人无信不立，我在四十岁上答应自己：喜不予，憎不语，不轻诺。就是高兴时候不随意给人帮忙、给人钱物，生气时候不轻易言人短，不轻易承诺什么，承诺了就必须做到，不惜一切代价。因为下午还要上班，所以在家喝了口水，我又抓紧赶往包子铺去吃包子。
尽管下午上班还是有些晚了，迟到了一些，迟到总比不到好，我吃到了昨天答应自己的包子。
灌汤包
灌汤包美美嗒
PS：灌汤包，据说是因为馅里放了猪皮冻，蒸好后因为冻化成了水，一咬一包水，味道独特，异常的鲜美。正确的吃法是，趁热蘸一下醋或者自己喜欢的调料，调一小碟姜丝、萝卜丝备用，右手用筷子小心地把包子夹到左手的勺子上，不要夹破了，然后轻轻的咬开个小孔，嘬一口鲜美的汤汁，然后就着姜丝和醋连皮带馅地吃掉包子。。。哇，这么说吧，吃掉这么好吃的东西，真是罪孽啊。^_*真是太好吃了。
