四、“我的孩子不好好吃饭”
孩子不好好吃饭，好像是一个大问题。我经常看到这样的场景，小孩子拿着玩具到处跑，父母或者爷爷奶奶姥爷姥姥端着碗、拿着勺子，勺子里盛着饭，跟在孩子后面追。好不容易追上了，堵住孩子，嘴里喊着：“张嘴！张开嘴巴！”也不管孩子张没张开嘴，勺子就塞进孩子躲躲闪闪的嘴里去了。
有孩子家长说，每次孩子吃饭，都像战斗一样，又像老鹰抓小鸡，一顿饭下来，家长累的腰酸腿疼，孩子被搞得不胜其烦，中间不乏哭闹耍横，家长一会好言相劝，一会威胁利诱，各种办法用尽，才好不容易捱过这顿饭去。
我的孩子很小的时候，每次看着我们家这样喂孩子，我就很不以为然。孩子不吃饭，说明他现在不饿，等他饿的时候再吃，不行么？我说了并不算。每天每次都会上演这样的戏码，大人说累，一直纠结这孩子怎么就不好好吃饭呢？小孩也搞得不高兴。
那时候，我还在中学做教师。暑假期间，太太出差，早餐的时候，不到四岁的儿子不想吃饭，我给他说，“记住，这时候不吃饭，一会不准吃零食，只能到中午再吃饭，你能等到那时候么？”我给他专门指了指钟表，“你看看哈，中午吃饭，就是指的这根短针跑到这里来，这根长针跑到这里到这里，这就是十一点半到十二点，晚一点也行，这才是午饭时间。”儿子认真地听着，仔细想了想，然后使劲点了点头。然后我自己吃早餐，他自己玩玩具、看画书。等到十点钟左右，他看了看我，我觉得他也快该饿了，故意装着看不见。然后他自己看看表，然后自己又开始玩了。往后的时间，他看钟表的频率明显加快。
快十一点半的时候，他就给我说，“爸爸，到吃饭时间了吧。”我看看表，开始做饭。他开始一会过来看看，“爸爸，做好了吗？”“稍等，马上来！”十一点四十多的时候，他已经坐在了饭桌前，给他盛上饭，他自己老老实实狼吞虎咽地扒上了一碗米饭。然后，我指着钟表，给他说，“晚饭要等到这个点吃。中间可以吃水果。”他懂事地点点头。
几天下来，儿子饭吃的很好，也没用我来喂，更不用追着跑，饭菜孩子也没少吃。就连平时我们做什么事情，都是一商量就可以去做了，孩子既没有不听话，也没有不吃饭，一直非常乖，我们爷两个配合的非常好。
但是好景不长，等我太太回来，一切都回到原原来的状态，即使我也加入威逼利诱的行列，儿子也不听我了。
我总结，很多孩子不好好吃饭，可以有这些情况，一是孩子大了也不让他自己吃饭，非得有家长来给喂。我曾经问过好几个家长这个问题：“为什么不让孩子自己吃饭？”回答：“孩子太小了，边吃边玩，把饭菜弄得到处都是。脏了衣服，脏了家具，脏了地板。”听上去好像挺有道理，可是我们的衣服、地板、家具粘上一些饭菜，与我们的孩子的自理能力来说，那个重要呢？
还有的孩子不吃饭，是家长买了很多零食，尤其是爷爷奶奶、姥爷姥姥们觉得点心是好东西，以前都是逢年过节的时候才吃的，现在很普遍了，当然要随时给孩子吃，只要孩子有胃口。于是，把自己原来没能吃上的所有零食，都一股脑地推给了孩子，一会冰激凌，一会好吃的酥饼，再一会再来点水果，尤其是，吃饭前先给孩子灌上一碗汤，美其名曰“汤有营养”，孩子小小的胃里在饭前已经塞得满满的了，哪里有什么兴趣、哪里有什么胃口去吃饭啊？！
三是，对于孩子吃饭，也应该像其他事情一样，是要给孩子立规矩的。我自己带孩子为什么孩子可以按时吃饭、乖乖吃饭？就是因为我给他立了规矩：吃饭的时候可以不吃，但是不能吃零食，要等到下一次开饭才可以吃。想想也是，反正随时可以吃，他为什么要在饭点吃啊，这时候还得好好玩一玩呢。
第四点是一个关于让孩子自己吃饭的建议。孩子稍大一点之后，就可以自己拿餐具吃饭了，即使拿不了筷子，也是可以用勺子的。让他们自己吃饭，既可以培养他们自己的动手意识，还可以锻炼他们的手眼动作的协调能力，还有利于提高智商、增强发育呢。至于孩子把饭菜弄的到处都是，不就是大人收拾费劲一点吗？与到处追着孩子跑去喂饭，也省劲不到哪里去啊。
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如果孩子是亲生的，就不要让他喝汤
关于喝汤，我前几天刚在“丁香医生”公众号上看了一篇文章，题目是《吃得多却不长身体，这种占肚子的食物少给孩子吃》，文章里说，“不同类型的汤水营养成分略有差异，但其中99%以上几乎都是水和脂肪，只有极少量的蛋白质和矿物质会溶解其中”，包括骨头汤、菜汤、米汤，文章认为，“喝骨头汤补的并不是钙，而是脂肪”，“菜汤中主要成分只有水分、矿物质和少量的水溶性维生素，并没有办法给孩子提供所需要的膳食纤维，更远远不能代替原材料的营养”，“如果将米汤作为宝宝的辅食食用，基本上可以等同于给宝宝喝水”。
文章还说，“要想宝宝吃喝有营养，最重要的是食物的营养密度。营养密度，是指事务中以单位热量为基础，所含重要营养素的浓度”。简单来理解，就是食物中的油让孩子吃饱有力气的能量，还得有能让孩子长身体的那些成分，比如：蛋白质，维生素，矿物质。
这些结论听来，很让人震惊。据此我想，南方人喜欢喝汤，是不是他们的个头相对较矮，就是这个原因？我们的很多宝宝，看上去长得壮壮的，有的还比较胖，但是去医院做化验的时候，医生还倒说营养不良，是不是也与喜欢喝汤这个有关？
这个少喝汤的说法，并不是丁香医生故弄玄虚。2020年疫情期间，上海医生张文宏多次发声，公开号召 不要吃粥、多吃牛排肉蛋奶，引发了热议，甚至被扣上了“崇洋媚外”的帽子。
我个人觉得，丁香医生和张文宏医生说的都是对的。所以建议家长们，如果孩子是亲生的，建议还是少让孩子喝汤。孩子小小的胃喝上一碗汤，你让他怎么吃饭啊？哪里来他正常生长所需要的营养？主食不够，零食来凑，于是乎，各种不正常的肥胖、营养不良就来了。
