北方的冬天，最流行的莫过于“雾霾爆表”~很多城市都模仿帝都，限行的不亦乐乎~出不了门，周末怎么过呢？
我之前喜欢买一堆零食，拉上窗帘，窝在沙发上看电影。或者坐在阳台的吊篮里，捧一本书，指挥苦逼的老公端茶倒水~
不过，偶尔有新的尝试也不错，比如，下厨~
NO.1 下厨做顿好的
上周末，我用新买的烤箱做了一款培根芝士披萨，除了蔬菜太多，培根太少，面皮略厚，其他的还不错哦~先来看看成果——
作为厨房小白，连一顿家常便饭都没有完整做过，却想学烘焙~其实不难解释，因为有个傻瓜式操作工具叫烤箱~不过我不爱吃甜食，就拿比较easy的披萨初试牛刀吧，喏，培根芝士披萨~
没有攻略的菜鸟不是好厨师，“下厨房”里一搜，随便找了一个~
面饼：
高筋面粉 130g
酵母 2g
盐 2g
糖 4g
温水（35-40度） 80g
色拉油 10g
里料：
披萨酱 1-2勺
香菇 2朵
青豆 1把
青椒 半个
葱头 四分之一个
培根 两片
马苏里拉芝士 230g
step1
面粉、酵母、盐、糖，导入面盆混合，将油倒入温水，搅拌两圈
然后就把水油混合物倒进粉类混合物里吧~先用筷子搅拌，感觉可以上手揉面了，那就揉吧
step2
揉面~这个时候，我决定下周末回家把我妈的面包机拿过来~但是现在，只能靠我这双勤劳的双手了~攻略里说要控制干湿度，我的标准是，面有一点点粘手，就OK~攻略里说揉10分钟，我揉了大概五六分钟吧~
step3
开始发酵，把色拉油涂到手上，再涂到面团上，剩下的涂到面盆里，盖上保鲜膜，放到飘窗上~发酵的标准是面团变成之前的两倍大，手沾干面粉，戳洞不反弹~
step4
香菇、青椒、葱头切块，过油抄一遍，捞出来直接倒水，把青豆煮熟~
step5
把发酵好的面团拿出来，撒点干面粉，开始轻轻拍打，学名叫“排气”~这个时候的面团手感特别好，肉呼呼的，忍不住多拍几下~
拍的差不多了就上擀面杖，大小比8寸略大一些，中间薄，两边厚~尽量擀的薄一点，我的太厚了~
step6
我的披萨盘是不粘的，所以没有撒面粉，直接放进去，用叉子扎了若干个孔~之后撒出一些芝士，用饼皮包裹，吃过必胜客的都知道，饼皮里是有芝士滴~
step7
涂披萨酱，铺碎芝士，放一层培根肉，之后是青椒、洋葱、香菇、青豆、玉米~
step8
可以放烤箱啦！上下火200度，烤20分钟~
出盘~~
还有我做的香肠意面、蔬菜沙拉~蔬菜沙拉还是千岛酱好吃，我不喜欢吃小西红柿，所以就没放，看着不太好看~
两个人8寸披萨吃的饱饱的，牛排都不用煎了~
还做了一盘风琴土豆烤培根，简单的不需要文字~没有锡纸，不够绵~
NO.2 订购几盆绿植
我的城市有一个APP叫“同城花易购”，满99元送货上门，凋敝的冬天，唯有绿色不可辜负~特别是圣诞将近，来一盆圣诞伽蓝菜，应应景儿吧~
上周末，我一口气买了6个盆栽，2袋营养土~秀一下~
花叶万年青
水仙、蓝色风信子
碧玉
福禄桐
圣诞伽蓝菜，也就是长寿花~
这是第一次在“同城花易购”买盆栽，店主的细心周到真得赞一下，风信子和水仙刚刚萌芽，预计春节正好开花，长寿花是圣诞用的，现在已经开了半个世界，还有不少花骨朵含苞待放，这个冬天我都不缺花的陪伴了~
NO.3 画画或者涂画
之前每个阳光明媚的周末，我都喜欢靠在沙发上照着家里的一角画速写，我想把自己精心布置的家都画下来，见证它每一天的小变化~
上周末入手一幅数字油画，准备画好挂在餐厅墙上做装饰。这就是学了素描水粉国画，却没有学油画的遗憾~
做饭前后，我一直在涂（我觉得只能用涂，用“画”字有点亵渎绘画的精神~），地震时，我刚刚洗好笔，准备涂1号颜色~
数字油画，就是丙烯版的秘密花园，只不过色块已经标好了，你拿着油画笔和勾线笔涂上去就可以~丙烯具有可覆盖性，涂起来相对容易，比较头疼的是找数字，光1号颜料我就涂了一个上午，整个周末，涂到晚上8点，只涂了4个颜色……
周末的时间总是很短，做些喜欢的事情，就更觉得短暂。无论如何，把周末留给自己，不谈工作，不消磨时间，让这一天快乐充实，随心所欲，足以~
