这个星期冯老师布置了一个作业，就是做腊八粥，虽然有点早了，但是锻炼一下还是挺好的。
腊八粥，顾名思义，就是在腊八节吃的粥，腊八节就是在腊月八日，关于腊八节有一个传说。以前岳家军打下了很多的城池，但是被皇上叫回了京。在回京的路上，岳家军饥饿难忍，有一个地方的人就把大家家里的食材全部倒在一口锅里，然后煮成粥分给将士们吃。后来岳飞被残害，那边的人就把腊月8日作为腊八节，还要去求大家在腊月八日吃腊八粥和腊八饭。
我选好了食材，有黄豆，绿豆，大米，小米，红豆，白木耳等等等等共十样食材。
做腊八粥，从网上查了一下第一步把要洗的东西清洗一下，最好浸泡30分钟。首先接一盆水，把要清洗的东西放进这碗里，最好用专门清洗的东西，家里没有，所以最好的东西只是碗了。把东西放进碗里之后，用干净的时候搅一搅，然后再搓一搓，这样反复清洗，直到干净为止。我要清晰的是黄豆黄豆这东西看似很干净，但是洗起来就十分的脏。我接了一盆水，用手在里面搅来搅去的，像定海神针在海里打扰着东海龙王。又一会儿把黄豆拿起来又放下去，还挺好玩的。
所有东西都清洗完之后用热水浸泡30分钟，我这里桂圆肉不用浸泡，其他都需要浸泡。这些东西泡久一点也没有关系，说不定会更好吃。
浸泡好了之后，只需要把这些东西放进电饭锅或者电炖锅水，大概就是在平时煮粥的位置，如果材料多要多放点水，我们家材料特别多，每样材料放的量也比较多，所以呢水必须要多一点。煮丸子腊八粥最好保温过夜，这样子口感会更佳。
第二天起来发现水放的太多了，第一次腊八粥虽然失败了，但是还可以弥补我们把水分太多的腊八粥，放入我电炖锅里，让水变少一点，然后再煮一个小时就这样一道完美的腊八粥就做好了。
图片发自简书App
图片发自简书App
图片发自简书App
