老曼娥之苦味
苦是茶之本，茶之魂，
苦是甘的本源，是甘之父，
无苦何来甘，人生也不过如此。
从这种意义上，苦味是滋味的主调，
但苦又是那么的多样，
有恶苦，有干苦，有燥苦，有麻苦，有刺苦，这些苦是由茶种和茶过于枯老或储存不当带来的。
另一种苦则是那样的优美，令人着迷，
苦而化，苦而柔，苦而绵，苦而长，苦而厚，苦而深；
下午
一泡老曼娥古树茶
汤质厚，特别霸气，苦很重还略涩，
香高，青味重，生津好，韵足，回甘好，
汤色金黄透亮； 苦若黄连，
有一种苦尽甘来的感觉，十分满足；
一个让我品了忘不掉的味道，
老曼娥的味道……
玥
2017.11.16
