母亲的菜园

母亲有一个菜园,它在我家后院边角。小小的三分地里,你想像不到,那里每年都续种上各种四季的瓜果。

这块地来的很不易,当初本是一块废地,乱散落着些石头,长满了不识的荒草,没人会注意到它的存在。

往常家里很少吃到新鲜的蔬菜,孩子们都在长身体,却补充不上营养,在那段时间母亲很焦急。一次无意中她瞥见了那块荒地,心里在那时便萌生了一个念头。

母亲看了看地形,便开始挽起袖子干了起来。二月的天,晒得毒辣辣的。母亲先搬了那些乱石,给扔到一块垒了一小堆。

母亲是个身高只有一米五几的女人,因常年劳累,才刚够四十岁就己头发花白。父亲常说:你母亲就是闲不住,硬把自苦了一辈子。母亲体态稍显慵肿,是个手脚麻利又勤快的女人,当然她还做得一手好菜。

我一直记得,那三分地的土,是母亲从隔壁山的地里,上山又下河是她一个人背来的。不知过了几天,我从学校回来,看见她还在往回背。我目睹了这样一个场景:一个小个子女人,她吃力的背着一个和她一般大的背娄。几抹余阳洒在了她满是汗意的脸上,她咬了咬牙,又弯着腰走了几步,没走稳,差点踉踉跄跄的摔了过去。

当时就把我看愣了,我想不通,是什么信念和力量足以支撑,母亲这个小个子女人如此的负荷劳作。面对当时生活的现状,我看了眼母亲,开始转过身掩面哭泣。

母亲的菜园,从二月份开始播种。三天逢一日的集市上,母亲会早早的步行几里路,去到镇采买一些生活用品。回来的时候,她买了几包蔬菜种子,还给我买了个十分好看的头绳。

母亲像照顾孩子一样,细心的打料她的菜园。三月瓜苗抽了出来,绿绿的辣椒苗,黄瓜叶也都开始生长。

母亲在菜园里,耗费了很长一段时间。直到如火如茶的六月到了。当时菜园里的景象可是一片风光,辣椒土豆茄子豆角,黄瓜西红柿包白菜……,陆续都挂上了果。

这些蔬菜,母亲并没有摘下来拿去卖。她开始出意料的干活。她把西红柿摘下来,短短续续的攒了一罗筐,在这期间她还四处问邻居要些透明的玻璃瓶子。等到一天,她就在院子里开始切西红柿,切好之后装在瓶子里,装完之后就放到锅里蒸。在那段时间,母亲把吃不上的西红柿,全部做成了西红柿酱,到来年的三月了,别人家都没有西红柿吃,我家的酱竟还没有吃完。

过了几天,母亲把那些长长的架豆王,全部摘下来然后洗净晾干。她买来了一包泡椒,全部腌在了瓶子里,搁置一段时间后,变成了一道咸菜。

等豆角长势较好时,母亲就会全部摘下来了,放到锅里煮。

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