昨天上午和大娘聊天的时间有点长了,本来想去超市买点芹菜。
结果看看时间还是没去,反正老公和我都喜欢吃酸菜馅的水饺。
他没指定吃啥馅饺子的情况下,我还是能省点麻烦。
去一趟超市来回一两个小时,时间上耽误不起。
本来早上到中午都没有看书学习呢!这要是再去超市,估计一天都没有学习时间了。
然后我放下手机去阳台捞了一颗酸菜,酸菜颗太大了。
我把外边的几个帮拿下来用清水清洗两遍,然后把菜芯的叶子切下来打算蘸酱吃。
记得小时候在农村,一到冬天,老妈切酸菜坚持给我们切酸菜芯蘸酱吃。
农村的冬天熟菜就是酸菜,白菜,萝卜和土豆。
不过我家还好,有青椒、尖椒和芹菜。
青椒无论是绿色的、黄、色的还是红、色的。
都是老妈秋天的时候摘下来放在钢里面储存的。
老妈会储菜,而且能吃一冬天不烂,而且新鲜脆爽。
还有那种农村的小辣椒就秋天的时候下霜之前连秧带根都拔出来堆在园子里面的角落里。
上面盖上豆角秧或者西红柿秧,冬天想吃的时候就去那里摘下来洗干净趁着冻的时候切成沫打辣椒酱。
东北的农村冬天的蘸酱吃基本上都是辣椒酱。
我不知道别人家是不是,反正我们家是这样的。
老爸老妈说,冬天冷,吃辣椒御寒。所以我家的人都能吃辣椒。
这也是我从小到大喜欢吃辣椒的原因。
尤其是冬天用捞饭的米汤做的酸菜汤,然后用灶膛的火烤糊吧的辣椒用手捏碎放在里面的感觉。
那是所有东北人的最爱,我相信,所有离开家乡的东北人,都惦记这一口吃的。
剁好酸菜馅,开始炸油放点酱,然后浇汁到肉馅上,加上葱末姜末和花椒粉开始搅拌馅料,闻着不错,然后加入酸菜馅拌好放一会。
把面揉一下,感觉还行。
洗手进屋看看忙活了快两个小时,这时间上就有点长了。
赶紧的包吧!包饺子一个人慢,又是下剂子,又是擀饼皮的,一忙活又一个多小时。
我自己煮了二十多个,给老公留一连子。
我知道他也吃不了,吃不了留着早上热了还能吃一顿。
结果我吃完了,老公就下班回来了,说是加班晚点回来的。
要知道正常回来是不是我就一起都煮出来了。
“你说加班,没加班不告诉我一声呢!”我冲着他直哼哼。
“谁知道了,说加没加我们还纳闷呢!大哥直接给我送回来了。”我一听就知道那边又有啥事儿了。
愿意咋滴就咋滴吧,赶紧给他煮饺子,他吃饭是正经事儿。
给他煮完饺子我就不管了,他吃完了能收拾。
一天下来,我就是包饺子了,再也没干啥天就黑了。
这东北的冬天就是这样,天太短了,没干啥呢黑天了。
然后坐在桌前开始写作业,发完作业看看今天的直播课。
其实早都结束了,只能是看回放。
因为我每天都是先看看书,然后才去看老师讲课。
这样就等于是自己预习了一下,针对不懂的地方可以重点听一听,增加记忆。
这可倒好,没看书的结果就是,老师讲的有点跟不上节奏。
然后我果断的把课程停止,然后拿起来书开始认真的学习。
“你要考大学?这么晚了不睡觉。”老公的声音打破了午夜的宁静。
我抬头看他,摆手让他出去。老公翻楞我一眼,还挺听话走了。
终于知道了儿子学习投入的时候被人打扰了是什么感觉。
结果昨天晚上忙碌了一个晚上,今天忙碌了一天,终于是把一切搞定了。
居家的日子,把自己忙成了这样,只想提升自己,无关其他。