二十六，割年肉。
习俗虽是如此说法，但搁往年这时，年肉早割了。今年，一直挨到二十六才上街割肉，是因为肉太贵了。
猪肉28元一斤，和没涨价钱前的10元一斤相比，贵的离谱，贵出了历史高水平。
如今过年，年味儿最浓的恐怕要数集市上了，办年货的人络绎不绝。来到卖肉的摊前，割肉的人还很多，肉那么贵，顾客简直就是给店老板送钱呢，照这样说，店老板应该服务态度和善，服务项目贴心才对，可并不是这样的。
首先，“要的少，不卖！”
案板上没有小块肉，全部是猪前腿、猪后腚，每一块肉少则十六七斤，多则二十多斤，也就是五、六百块钱一块。
“老板，能不能给我割七、八斤？”一位老大爷大声地说，那声音里透着自信，仿佛在说：“肉这么贵，肯定别人都舍不得割，我割七、八斤就不少了。”
他刚说完，凉水就泼了过来：“没法割。在整块上割那么一点，剩下的别人咋买呀？”“人家都是整块、整块地买。要不这一块，20斤左右？”卖肉的老板不仅能要得起价，还能震得住势。
老大爷不再说什么了，只是眼巴巴的看着案台的肉，像是在想着什么，在狠狠地下决心。
卖肉的老板也不再搭理他了，而是去招呼别的顾客。
陆续有顾客过来，挑一块，称完掏钱走人。每一块肉都能卖上五、六百元的价格，红刷刷的票子进了老板的口袋，顾客手里提的只是一小块肉。
这割肉，真的像是割自己身上的肉。心疼血汗钱，没办法，还得割呀！
得过年！
这让我想起了去年的苹果。苹果贵的离谱，每一斤十几元到二十多元不等。如果苹果的个儿大一点，差不多一个一斤。一个苹果十几元、二十多元，能吃的起苹果的，真算得上是土豪了。
但是每一次去超市，看到货架上都摆着苹果，有时候还见顾客在挑苹果。我总是对自己说，“苹果那么贵，不吃也行，等便宜了再买！”不知道别人怎样，反正苹果贵的那几个月里，我没有吃苹果。
和我有相似想法的人应该不少。在朋友圈里见到不少晒苹果的图片，上面标着“土豪与苹果标配”。
今年，苹果从几十元一斤跌到一元、两元一斤。一大袋苹果也就一、二十元，够一家人吃上几个月了，吃苹果的再也不一定是土豪，土包也可以吃。
苹果风刚刮过去了，又开始刮起了猪肉风。猪肉虽然比苹果重要，是主食。但是，也有鸡肉、牛肉、羊肉等替代品，也不是说非吃莫属。
在物质丰富的现代社会，任何一种商品短期的短缺，都难不倒普通民众。相反，那些试图哄抬物价、商业垄断、制造暴利的商人，并不能得到永久的经济利益。
天地之间有一杆秤，那秤砣就是老百姓。
二十六，割年肉。今天，因今年的年肉价格不同而特别、而难忘！
